椒盐皮皮虾怎么做(椒盐皮皮虾怎么做视频)

步骤1

主料:皮皮虾200克。辅料:面包糠50克、椒盐1汤匙、小米椒3个、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、香菜1根、油适量。

步骤2

蒜切片,姜切片,小米椒切圈,香菜切末,皮皮虾洗净,沥干水分备用。

步骤3

起锅倒多点油,放入皮皮虾反复炸两次捞出装盘,两次炸出来颜色漂亮,焦脆。

步骤4

锅中倒油,放入蒜片、姜片和小米椒翻炒几下。

步骤5

再放入面包糠翻炒半分钟左右。

步骤6

再放入炸好的皮皮虾,撒上椒盐,倒入生抽,翻炒均匀。

步骤7

出锅前再撒上香菜即可。

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