弥猴桃饼干做法（猕猴桃烙饼）

　　黄油软化与糖粉混合，加鸡蛋，低筋面粉过筛，加黄油糊制成无干粉，面团分成三份，最大的面团放抹茶粉，中份的面团拌吉士粉，最小的面团和可可粉，吉士面团搓成圆柱冷冻5分钟，吉士面团裹上抹茶面团冷冻5分钟，再裹上可可面粉冷冻10分钟，取出切成薄片，放上黑芝麻，烤制20分钟即可。

　　猕猴桃饼干怎么做

　　主料：

　　低筋面粉275g，黄油 150g，糖粉100g;

　　辅料：

　　鸡蛋 1个，抹茶粉8g，可可粉5g，吉士粉5g，黑芝麻;

　　猕猴桃饼干的做法

　　1.将黄油软化与糖粉混合，搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌均匀;

　　2.低筋面粉过筛，加入黄油糊中，制成无干粉;

　　3.将面团分成三份，大小分别是2:3:5，一定要分好，非常重要;

　　4.将最大的面团放入抹茶粉，中份的面团拌上吉士粉，最小的面团和上可可粉，搅拌均匀，和成面团;

　　5.将吉士面团搓成细长的圆柱，然后放冰箱冷冻5分钟左右，

　　6.将抹茶面团用擀面杖擀开，将长柱状的吉士面团裹起来，再冷冻5分钟左右;

　　7.最后将可可粉面团擀开，同样的方法包裹起来，冷冻10分钟;

　　8.面团硬了之后，取出切成薄片，然后一个个的放入烤盘里面，中间放上黑芝麻;

　　9.烤箱调至焙烤档170度，烤制20分钟左右即可。

　　小贴士：

　　最外面那一层其实就是我们平时看到的猕猴桃的皮，所以可以擀得薄一些，越薄越好看哦!