西兰花炒肉的做法（炒西兰花怎么做）
用户投稿 2023-04-16 美食
猪里脊洗净切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。西兰花切小朵，洗净，姜蒜切末，红椒切条。锅里水烧开，放西兰花焯水30秒，捞出。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出。留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒翻炒20秒，放肉片炒匀，加生抽、蚝油、鸡精炒匀即可。
西兰花炒肉怎么做
食材：
猪里脊200克，西兰花200克，红椒半个，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油半勺，料酒1勺，淀粉1勺
西兰花炒肉的做法：
1、猪里脊洗干净，然后切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺翻炒均匀，腌制10分钟；
2、西兰花切成小朵，洗干净，姜蒜切末，红椒切条；
3、锅里清水烧开，放入西兰花焯水30秒，捞出沥干；
4、锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；
5、锅中留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺、蚝油半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
小贴士：
西兰花在做之前一定要先焯水，这样可以去除腥味，同时也更容易炒熟。
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 FB8260@QQ.COM 一经查实，立刻删除。
发表评论