紫苋粳米粥怎么做？（紫苋菜粥的功效与作用）

粥是我们饭桌上的常客。粥的种类有很多，常见的有番薯粥、砂锅粥、牛肉粥、芥菜粥、鱼片粥、南瓜粥、山芋粥、白粥、南瓜小米粥、紫苋粳米粥等等。不同的粥做法是不相同的。苋菜是我们餐桌上常见的一种野菜，拥有很多的营养价值。今天我们就来介绍一下紫苋粳米粥的做法是什么。

制作方法

将新鲜紫苋去根，洗净，切碎，与粳米同煮粥。

用法：每日2次，早晚服食。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

营养解析

苋菜(紫)：苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。其中的优质钙、铁都是其他蔬菜的好几倍，同时因为苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。其中的蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素都是非常丰富的，对于牙齿和骨钙的生长、维持正常心肌活动、防止肌内痉挛、促进造血、排毒养颜、防止便秘、增强体质、提高机体的免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合。

所以特别适合生长发育期的青少年、孕妇、老人、缺铁缺钙的人群，以及疾病恢复期的患者。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食物相克

苋菜(紫)：苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

每个家庭的妈妈们，今天你们是不是学到了很多啊！家人的健康是我们最大的快乐。为了家庭的幸福，闲暇之余，多学学粥的做法。让粥发挥更大的价值，让我们的家人拥有更多的健康。同时我们还要注意食品的搭配，相克的食物千万不要放在一起食用。