秋季营养粥的做法大全（秋季营养粥怎么搭配食材）

秋天到了，天气渐渐转凉了，气候也随之变得干燥起来，这时候需要保护好自己的肠胃。秋季的饮食，切记要避免各种油腻辛辣等刺激性的食物，应多吃清淡而又营养丰盛的食物，各式各样的营养粥是最适合不过了，绝对是秋季养生的最佳选择。现在就为大家介绍几款秋季营养粥的做法。

1、南瓜粥：现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。

2、黑芝麻粥：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

3、白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

4、苹果粥：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

上面介绍了几种营养粥的制作方法，每个人都可以根据自己的身体状况来选择一款适合自己的营养粥。当然，您也不能一日三餐都吃粥，这样反而对身体不好，要注意饮食合理的搭配。除了饮食以外，还应该加强身体的锻炼以促进新陈代谢。