肇庆有哪些特产（肇庆有哪些特产美食）
用户投稿 2023-04-16 地方
肇庆的特产有肇庆裹蒸、德庆酥、四会濑粉、封开蜜丝枣、四会沙糖桔、麒麟李、广宁砂糖桔、端砚、杏花白马茶、怀集燕窝、封开杏花鸡、罗董牛肉干。
1、肇庆裹蒸
肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃，2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史，早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不大一样，肇庆的裹蒸是不用竹叶的，是选用冬叶包裹，再放入猪肉、绿豆或者腊肠等，然后用柴火煲煮，这样制作出来的裹蒸美味可口，营养丰富。
2、四会沙糖桔
四会沙糖桔是广东肇庆的特色水果，四会有着非常优越的地理环境，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合砂糖桔的生长，所产出的砂糖桔果肉爽脆，汁多，化渣，味清甜，吃后沁心润喉。
3、端砚
端砚是肇庆的特产,距今已有一千三百多年的历史，在我国四大名砚中，端砚最为著名，它的石质坚实而润滑，研出的墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变。 端砚石出产在肇庆(古称端州)的烂柯山和北岭山一带，自唐朝初年开始生产，当时的端砚无图案花纹装饰，十分简朴。
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