石塘有哪些特色小吃(石塘风味小吃)
用户投稿 2023-04-16 地方
石塘的特色小吃有糖龟、肉粽、黄鱼酸菜汤、炒豆面、鸡子索面、鱼圆、山粉夹、鳗鱼羹、山粉糊。
1、肉粽
肉粽是浙江温岭石塘的传统特色小吃,历史悠久,选料考究,选用糯米,猪肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮。
2、糖龟
糖龟是浙江温岭石塘的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,制作糖龟的节期并不多,都是在春节和娶儿媳妇的时候,其制作工艺十分精细,选用糯米粉与早米粉为主要原料,拌上红糖蒸熟,所制作出来的糖龟口感软糯香甜。
3、黄鱼酸菜汤
黄鱼酸菜汤是浙江温岭石塘的传统特色小吃,选用黄鱼,酸菜为主要原料,再配以料酒、葱姜等调料制作而成,所制作出来的黄鱼酸汤鱼酸辣爽口,营养美味。
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