萝卜丝

1、萝卜要整理还要用水清洗， 处理好的半个白萝卜。2、将萝卜整理后，就要看萝卜的中心，用刀将白萝卜切开。3、用刀切萝卜，就要把握好刀的姿势，切成均匀的薄片。4、将左手将切好的薄片码好，右手握住刀把，在码好的白萝卜薄片上均匀的下刀。5、在切到最后的时候就要注意用刀力气了，就要轻轻的下刀。...

1、晒萝卜丝的干燥分为三个步骤。2、首先，清洗萝卜，去掉头和尾，并把它切成丝。3、第二，把切碎的芜菁放入盆中，撒上盐腌制，等待20分钟腌制水。4、第三，用手将萝卜丝中的水分拧干，然后放入竹筒筛中晾干两天即可。...

1、梦见吃生萝卜，预示可能你家里要来客人。2、男人梦见吃萝卜，预示将要结交挚友，生活舒适，经济宽裕。如果还没结婚，预示可能会娶一个悍妇。3、女人梦见吃萝卜，如果已经结婚，预示将要怀孕。如果还没结婚，预示可能婚后要受穷，丈夫贫困。4、病人梦见吃萝卜，好事，预示在逐渐恢复健康。5、梦见做萝卜菜，可能预示你会受穷挨饿，或者家里会人生病。...

1、萝卜切丝 首先准备好新鲜的萝卜,放入水盆中浸泡10～15分钟。浸泡好后,将萝卜刷洗干净,去除头尾,切成丝状。萝卜不要去皮,有些不容易清洗干净的地方,建议可以用刀轻轻地刮掉上面一层薄皮即可。2、撒盐腌制 将萝卜丝放入盆中,撒入适量的盐腌制, 盐可以杀菌,还能有效的去除萝卜中的水分。等待大概20分钟后,萝卜丝腌制出水。先用盐腌制的萝卜丝,在经过发酵后,香气浓郁,口感鲜脆。适当食用,可促进人体肠道的消化吸收。3、竹筛晾晒 用手挤干萝卜丝的水分,平铺到竹筛中晾晒2天。在晾晒过程中,可以将萝卜丝多...

1、萝卜切丝 首先准备好新鲜的萝卜,放入水盆中浸泡10～15分钟。浸泡好后,将萝卜刷洗干净,去除头尾,切成丝状。萝卜不要去皮,有些不容易清洗干净的地方,建议可以用刀轻轻地刮掉上面一层薄皮即可。2、撒盐腌制 将萝卜丝放入盆中,撒入适量的盐腌制, 盐可以杀菌,还能有效的去除萝卜中的水分。等待大概20分钟后,萝卜丝腌制出水。先用盐腌制的萝卜丝,在经过发酵后,香气浓郁,口感鲜脆。适当食用,可促进人体肠道的消化吸收。3、竹筛晾晒 用手挤干萝卜丝的水分,平铺到竹筛中晾晒2天。在晾晒过程中,可以将萝卜丝多...

1、萝卜切丝 首先准备好新鲜的萝卜,放入水盆中浸泡10～15分钟。浸泡好后,将萝卜刷洗干净,去除头尾,切成丝状。萝卜不要去皮,有些不容易清洗干净的地方,建议可以用刀轻轻地刮掉上面一层薄皮即可。2、撒盐腌制 将萝卜丝放入盆中,撒入适量的盐腌制, 盐可以杀菌,还能有效的去除萝卜中的水分。等待大概20分钟后,萝卜丝腌制出水。先用盐腌制的萝卜丝,在经过发酵后,香气浓郁,口感鲜脆。适当食用,可促进人体肠道的消化吸收。3、竹筛晾晒 用手挤干萝卜丝的水分,平铺到竹筛中晾晒2天。在晾晒过程中,可以将萝卜丝多...

1、白萝卜洗净切成均匀的丝,不能太粗但也不能太细。太粗就叫萝卜干了,太细会晒得太干而影响口感。2、放入干净的大盆里,撒入盐腌制半小时以上。萝卜与盐的比例是10:1,即:十斤萝卜配一斤盐。3、腌制出水后倒掉水分,捞出控干,平摊放在簸箕里晒。4、晒到第二天,萝卜丝基本干得差不多,颜色变黄,闻到一股萝卜的香味。...

萝卜丝鲫鱼汤，不仅营养美味，同时对身体保健也可以达到很好的效果，本身鲫鱼的营养价值就很高，还可以帮助我们顺气开胃，清淡润口，而关于萝卜丝鲫鱼汤的做法，有以下这两种。方法一材料：鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，调料：食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法：1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，2.白萝卜去皮洗净，切细丝，3.香葱洗净切段，4.生姜洗净切片，5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及...

1、准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。2、甜椒 洗净 切丝，香菜 洗净 切小段，姜蒜 切碎。3、锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。4、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。5、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料6、将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。7、将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。...

1、用料：白萝卜200g、胡萝卜半个、香芹少许（提味关键）、鸡蛋1只、面粉少许、葱姜沫、盐。2、白萝卜和胡萝卜擦成丝放入干净容器中，放入葱姜末，香芹沬，盐，鸡精，再打入一只全蛋抓匀，再放入少量面粉拌匀，让萝卜丝都挂一层薄薄的浆即可。3、平底锅或电饼铛倒入少许油，用勺子盛一勺放入锅中，用勺子轻轻压成饼状，煎至两面金黄即可，香喷喷的小饼尽情享用吧……...

1、主料：萝卜100克。 2、辅料：猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。 3、将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。 4、瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒，随后加高汤300克，再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成。...

1、食材：白萝卜1根，葱2根，小米辣5个，姜3克，大蒜5克，鸡精2克，酱油5克，醋3克。 2、备好原材料：白萝卜1根；白萝卜要挑选嫩一点的，太老的口感不好。 3、白萝卜洗净后，去皮；削下来的皮不要扔掉，做泡萝卜皮很好吃。 4、白萝卜切丝后，调入适量盐，抓匀，腌制出水分。 5、腌制白萝卜丝的同时，小葱、小米辣、老姜、大蒜备好。 6、调料碗里调入适量酱油、醋、油泼辣子、白糖、凉白开。 7、搅拌均匀，静置20分钟。 8、白萝卜丝挤干水分，再用凉白开过一遍水，撒上香葱，淋入调料。 9、拌匀即可食用。...

1、准备一根白萝卜，将白萝卜洗赶紧，削皮，然后切丝备用。2、将蒜皮剥了，然后将蒜排碎，切末，如果是有工具的话，最好的将蒜捣成蒜蓉，那样蒜味儿 更容易出来。3、将切好的白萝卜里面放入适量的盐，然后将其拌匀，将萝卜丝腌上15分钟之后将萝卜里面的水挤出去，准备待用，这样拌起来的萝卜丝才不会水水的感觉，放一点辣椒在碗里，然后在锅里倒一点油，就油烧热，将烧热的油倒入放油辣椒的碗里，辣椒油就做好了。然后将准备好的萝卜丝里放入做好的辣椒油，放入准备好的蒜末，将它们拌匀就可以吃了。...

1、材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。 2、将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末。 3、炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味。 4、放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。 5、加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。 6、出锅装盘，用葱丝装饰即可。...

1、板油（剥去外衣），切成细粒。2、葱白切成细粒。3、鸡蛋打散。4、白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟，放在纱布里挤去水分，加麻油调匀。5、萝卜丝放在盆里，加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐，拌匀成馅心。6、将馅心分成20份，搓成小圆球。7、取面粉200克，猪油100克拌和搓透，制成干油酥。8、另用面粉300克，加猪油50克、温水150毫升，拌和揉透，制成水油面。9、将水油面搓圆擀平，中间放上干油酥，包拢捏紧搓成圆球状。10、再擀成长方形，分三层折叠在一起，擀成约长4 厘米的长条...

1、材料：干萝卜丝200克、五花肉150克、杭椒3个、大蒜子3瓣、豆豉适量。2、调味料：生抽2勺、老抽少许、料酒适量、食盐半勺。3、干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。五花肉去掉猪皮后切成2毫米厚的片，大蒜子拍散后切成末，洗净的杭椒切成斜刀片备用。4、起锅上火。将锅烧热，然后放入适量色拉油，先下入五花肉片，小火爆香，把猪油逼出来，然后再下入蒜末及豆豉小火爆香。5、爆香小料后，立即下入控干水分的萝卜丝，大火翻炒均匀。6、翻炒均匀后下入适量料酒大火翻炒片刻，然后下入2勺生抽提鲜，再下入少许老抽...

清爽绿萝卜丝汤简单做法如下：1、将绿萝卜洗净，切成细丝准备好。2、锅里放适当油烧热。3、将准备好的萝卜丝放锅里炒。4、等萝卜丝炒软了之后，加入适当的水烧开，。5、装碗中，喝之前根据自己的口味加盐即可。...

1、虾7颗，萝卜半颗，盐一小勺，料酒一汤匙，酱油一汤匙，蚝油2、3滴，植物油适量，葱一小段，姜3片，清水600毫升，鸡精1点。2、白萝卜洗干净，切丝备用，葱切碎，姜切丝，虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线。3、锅内加入植物油，油温稍微热一些，加葱花跟姜丝。4、之后加入虾，用筷子将虾反面，煎至虾上色变红。5、加入白萝卜丝，继续翻炒，加入一小勺盐，加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀。6、之后加水，盖上盖子加热至翻滚。7、开锅后，加入一点点鸡精，关火，鲜虾配上萝卜，汤汁鲜美，特别好喝。...

1、做法一：食材：红皮萝卜半个；小海米适量；鸡蛋3个；面粉适量；葱花适量；盐适量；鸡精少许；胡椒粉少许；糖少许。做法：萝卜攃成丝。加盐脱除萝卜的水分。把萝卜丝水分攥干，加葱花、海米。加面粉、鸡蛋、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。达到面糊能裹住萝卜丝就可以。舀一勺面糊。锅中油热后，下入面糊。两面煎至焦黄即可。煎时用铲刀压一下，把里面的糊汁压出来 ，受热均匀即可。2、做法二：食材：白萝卜300克；鸡蛋2个；面粉适量；盐2克；植物油10克。做法：白萝卜洗净擦成细丝。萝卜丝放入容器内，打入鸡蛋放适量盐...

1、青萝卜丝不用焯水。 2、青萝卜是不需要焯水的，因为青萝卜本身有一股辛辣味，他这种辛辣味是青萝卜的固有的味道，如果要给青萝卜焯水的话，那这股辛辣味炒点青萝卜就没有味道了，营养也就浪费掉了，因此青萝卜是根本不需要焯水的直接切片下锅喷条就可以了。...