炸鱼

1、如果长时间保存则需把炸鱼在冰箱中保存，可用塑料袋装起来，将袋口扎紧，这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。2、炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间。从冰箱取出后，如果嫌炸鱼不够干脆，可以放入油锅再过一遍，即可恢复。...

1、炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间。从冰箱取出后，如果嫌炸鱼不够干脆，可以放入油锅再过一遍，即可恢复。2、冷藏的温度很低,一般放上半个月一个月都不成问题的,但是你毕竟是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉,要不然时间久了就会破坏食物的营养。再闻一下变味了没有，变味了肯定不能吃了，你若想在冰箱里放一个星期且还想吃的话，应该放在冷冻室里。...

1、网络用语鱼塘的意思是形容让人忍俊不禁的霸气外漏，要把自己的备胎们都打败，做对方唯一的另一半；现在人们经常把备胎形容成鱼塘里的鱼，而且养的鱼越多，那么自己的鱼塘就越大。2、鱼塘，网络流行词，该词的原型完整句式为“我要让所有的人知道，这个鱼塘，被你承包了”，该词电视剧《杉杉来了》中张翰饰演的总裁的一句台词。这句电视剧台词配上张翰怀抱赵丽颖的三幅截图被恶搞成了多个版本，而这句被网友称为“狂炫酷帅吊炸天”的“总裁体”台词。随后在网络上出现“承包体”，句式为“我要让全世界都知道，oo被xx承包了”...

1、炸鱼，原意指的是用炸药捕鱼。 网络用语中指很多人发言导致弹幕延迟等现象（弹幕术语）；或者水平玩家长期恶意欺负低水平玩家（游戏术语）。2、在电子竞技中，指拥有较高游戏水平的玩家，通过某些手段，长期恶意在低水平玩家群体中进行游戏的行为。这种行为可以说是非常恶劣，典型的损人利己。3、炸鱼玩家爽到了，但是这些被炸的普通玩家，甚至是新手，可以说是毫无游戏体验了。与炸鱼玩家做对手，无法反抗的输掉游戏自然相当糟糕；但即使是做队友，整场比赛输赢与你毫不相干，也是相当无聊。...

1、患者减肥期间建议尽量少吃或不吃炸鱼块。鱼类食物属于一种含热量较高的食物，热量在人体内蓄积后有可能会转变成脂肪，从而会影响患者的减肥效果。但是鱼类食物含有的脂肪量较少，所以必要的情况下，患者是可以少吃一些的，不宜贪多。2、减肥期间患者要避免吃一些高营养的食物，比如肉类、蛋类的食物，建议可以多吃一些水果蔬菜等低热量的食物。另外建议患者可以适当的节食，平时多参加体育运动，通过运动可以有效的燃烧体内的脂肪，达到减肥的目的。...

1、喜欢酥脆口感的，炸鱼便使用淀粉，喜欢软嫩口感的，炸鱼便使用面粉。2、但是淀粉与面粉混合使用，炸出的鱼会中和两者的作用，既香酥又不至于太脆，既软嫩又不至于粘腻，所以最好混合使用。3、炸鱼时面糊里加入鸡蛋，这样更加酥脆。...

1、空气炸锅能炸鱼。空气炸锅能用来炸小鱼，炸大鱼时很难熟透，所以一般不用空气炸锅炸大鱼。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。...

1、如果可能的话炸鱼前先选个适合的锅，因为好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少最好选择不粘锅炸鱼；如果大量炸鱼就选一口大的新铁锅；若上述条件不具备就尽量用没有糊过锅底的锅炸鱼；非要用有过糊锅历史的锅，就尽量把糊痕去除干净。2、在炸鱼前不管什么情况，都最好要把锅彻底清洗一遍，把锅壁附着的各种可能焦糊的物质洗去，不要偷懒以防止这些物质在油锅里焦糊，这些焦糊痕块很容易跟鱼粘连。3、有的时候炸鱼只是所需要烹饪的多种菜肴中的一种，因此各种菜肴的烹饪顺序各人可能会有不同的安排，不同的安排可能造成的粘锅情...

1、在处理鱼的过程中，在鱼的表面撒上一层淀粉。鱼被一层干淀粉包裹起来就可防止鱼粘锅、破碎。2、在鱼的表面擦一层鸡蛋液，即擦蛋液炸鱼法，然后将鱼放入已经加热的6成熟的锅中，如此炸出来的鱼不粘不破。3、将炒锅加热，然后再加入食用油，当油稍微热时，再将腌制好的鱼放入炒锅中煎炸，这样就不会出现鱼的皮肤破损的情况。4、在锅的表面涂遍姜汁。在热油炸鱼之前，切几片生姜，在锅中均匀的擦上姜即可。5、在每次炸鱼之前，将锅刷干净热开，放入适量的盐，翻炒3分钟倒出。在锅里加入食用油，然后当锅里的油温在60度时，再...

1、想要炸鱼的时候不粘锅，需要将炸鱼的锅清洗干净，这样上面才不会有什么残渣和鱼粘连。其次，在炸鱼之前还要将鱼上面的水分都沥干才行。 2、最后，在炸鱼时候可以选择使用热锅冷油的方法来炸。也就是先将空锅烧热，然后再倒入油加热到六七分热，最后就可以将鱼放入锅中炸了。 3、想要鱼不碎掉的话，可以在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠，并且不要急着给鱼翻面，而是要等鱼稍微硬化了以后再翻面。...

1、如果可能的话，炸鱼前先选个适合的锅，好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少，最好选择不粘锅炸鱼；如果大量炸鱼，就选一口大的新铁锅；若没有上述条件不具备，就尽量用没有糊过锅底的锅炸鱼；非要用有过糊锅历史的锅，就尽量把糊痕去除干净。2、在炸鱼前，不管什么情况，都最好要把锅彻底清洗一遍，把锅壁附着的各种可能焦糊的物质洗去，不要偷懒，防止这些物质在油锅里焦糊，这些焦糊痕块很容易跟鱼粘连。3、有的时候炸鱼只是所需要烹饪的多种菜肴中的一种，因此，各种菜肴的烹饪顺序各人可能会有不同的安排，不同的安排可能...

1、一般情况下，在炸鱼的时候将油温保持在170-180度之间是最合适的，若是太高的话可能会将鱼炸糊，且炸鱼温度过高，对健康也会带来不利的影响，而油温太低的话，达不到炸鱼的标准，口感也会因此下降。2、现在市面上有很多炸鱼食品，基本上就是先在锅中热油，等将油温加热到180-200度左右的时候，再将一定比例分量的鱼放进去进行油炸，只有这样炸出来的鱼才外焦里嫩，松脆可口。...

可以放鸡蛋。1、炸鱼块用料。鱼块200克，面粉80克，鸡蛋。2、炸鱼块步骤。首先将新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。然后将鸡蛋和面粉放在—起加盐搅拌成糊状。把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。炸成两面金黄金黄即可。...

可以放鸡蛋。1、炸鱼块用料。鱼块200克，面粉80克，鸡蛋。2、炸鱼块步骤。首先将新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。然后将鸡蛋和面粉放在—起加盐搅拌成糊状。把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。炸成两面金黄金黄即可。...

可以放鸡蛋。1、炸鱼块用料。鱼块200克，面粉80克，鸡蛋。2、炸鱼块步骤。首先将新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。然后将鸡蛋和面粉放在—起加盐搅拌成糊状。把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。炸成两面金黄金黄即可。...

1、炸过鱼的油一般是可以使用的，不会造成影响。2、炸过鱼的油可能会有一些鱼腥味，一般可用于下次炸鱼使用。如果去除鱼腥味后是可以正常使用的，去除鱼腥味主要是通过使用洋葱，因为炸过鱼的油当中含有三甲胺，这是腥味的主要来源，而洋葱能够起到挥发性的作用，同时还能够吸收鱼油中的鱼腥味。3、另外炸过鱼的油一定要掌握正确的储存方法，还需要尽快的使用完，因为使用过的油会导致氧化反应的速度加快，如果不尽快的使用完很可能会导致油出现变质，对于自身的健康也是不利的，同时炸过的油一般是不可以再次高温加热，因为炸过的...

1、炸鱼应该用花生油，花生油会让炸出来的鱼更香浓，2、做法如下：(1)准备材料：海鲫鱼、花椒粉、料酒、盐。(2)把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。(3)把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。(4)依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。(5)再加入花椒粉。(6)倒入料酒去腥。(7)把所有的调料都加好以后。(8)把腌制好的海鲫鱼，撒上适量面粉，让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。(9)锅中倒入花生油，烧至六成热的时候，把海鲫鱼放入锅中。(10)小火炸至两...

1、将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗，鸡蛋一个。2、腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀，面粉的多少根据个人喜好来定。3、再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣，搅拌均匀我们家喜欢这种味道。4、在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸，隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出，火稍微开大一点，十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸，每一面炸十几秒出锅。...

1、材料草鱼1条，葱，姜，盐，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉2、做法（1）草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。（2）将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。（3）起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。3、小诀窍（1）鱼块要充分入味。（2）鱼块炸至前裹一层干淀粉，就不会粘锅，能保持鱼的完整。...

1、食材 小鱼 500克，料酒1茶匙，葱、姜适量，盐10克，食用油1两2、将小鱼洗净，两边的鳞片刮干净，斜切掉头部，肚子里的东西一并拿掉。3、收拾好的鱼加料酒、葱、姜一起腌一下。4、过10分钟搅拌一下，充分入味。如果急着吃就腌1小时，不着急吃就腌半天或一天。5、取平底锅，加油。油温烧热后下腌好的鱼煎炸，用小火慢慢煎，否则会煎糊。6、一面煎好后再翻过来煎另一面，一定要煎透，颜色呈金黄色就好了。7、美味的小炸鱼就做好了。我是用我们家乡的“”踏板鱼“做的，你可以用其他鱼来做，只要小一点、薄一点的鱼...