SCOTLAND, UK - Staying in the EU is ‘absolutely crucial’ for the future of Scottish farming, Rural Affairs Secretary Richard Lochhead has said.It comes after the latest figures show that farm profits continue to be heavily reliant on Common Agricu...

　　基因组编辑是对基因组进行定向改变的技术，其中CRISPR/Cas9最为有效。目前基因组编辑在医学中尤其热门，已在治疗白血病上获得成功。能手预料，该技术将在作物育种上呈现出更加开阔的前景。1月27日，《自然—遗传学》发表了一篇由中美德3国科学家联名撰写的文章，旨在为促进该技术在作物育种上的应用提出管理框架。　　文章作者之一，中国农科院院长、中科院院士李家洋告诉《中国科学报》记者，作物育种目的是改良其遗传特性，哺育高产臃适品种。常规育种已为农业生产作出硕大奉献，但也有周期长、效率低的缺点。近年...

　　PHILIPPINES - The Department of Agriculture has said that to counter the negative effects of El Nio and the turbulent typhoons like the ones that wreaked havoc in the country, it will give more attention to livestock and poultry production since t...

　　近日，2016班夫养猪研讨会作为议题的一部分议论了加拿大的PED响应。　　来自西南安大略兽医服务的兽医Doug MacDougald博士说，PED情况已经显示，魁北克、安大略和加拿大西部的各个机构需要发出统一的声音，制定尤其的、适宜的区域准备，还需要一个全国的等价的组织来实现区域间和与国际组织之间的协协调合作。　　Doug MacDougald博士 - 西南安大略兽医服务：加拿大没有一个笼罩全局的猪健康策略。各省以不同的方式对PED构成的跨境疾病威胁做出响应，相互之间几无协调。 这明确反映...

　　SYRIA - With the war in Syria now approaching its sixth year, agricultural production has plummeted and food supplies are at an alltime low, so the UN's Food and Agriculture Organisation has called for more funding targeted at helping farm...

　　各国报价基本原地踏步。德国的价格停止上涨之后，各个邻国失去了上涨的空间。　　德国的屠宰猪需求实际上很旺盛，但报价评估之后屠宰场实施折扣价的威胁最终妨碍了涨价请求的实现。　　过去这几周当中，生产者协会未能表现出促成改变所需的勇气。　　法国形势经证实平衡良好，那里的生猪销售很顺利。　　然而，屠宰公司都在抱怨利润差。奥地利人得以售出他们的积压，从而重建起市场平衡。在西班牙市场，屠宰体重依然较重，因此供应量也较大。　　可观的跨境交易约摸由于私营储藏。譬如，欧盟委员会截至1月20日已录入了90 00...

　　2015年全国自繁自养出栏头均全年均匀盈利水平为147元，远高于创历史之最的2014年的-158元，而且是2010年以来6年内盈利水平第二高的年度，但与2011年最高点的537元相去甚远。　　由于2009年后我国生猪市场长期处于产能过剩状态，微利和亏损成为常态，7年中惟独2011年的年均头均盈利水平达到了150元以上，2009年和2015年两年在150元附近。头均盈利150元为养猪行业的机会成本分界线，高于这一水平选择养猪的约摸性增添，低于这一水平选择外出打工的约摸性增添。由此可见，自20...

　　自去年12月中下旬以来，仔猪市场销量及价格均有较大的提升，今年年1月份仔猪价格同比上涨110%-150%。猪价高位徘徊使得养殖户的信心加强，对二季度生猪市场行情的乐观态度推动仔猪销量持续上涨，短期仔猪价格或高位稳定。　　业内人士以为，截至去年11月，全国能繁母猪存栏仍在下滑，经历过深度亏损后的养殖户此时补栏持续谨慎，同时严厉的环保及土地政策进一步限制了养殖规模扩张。受益于产能持续收缩和需求平衡增长，养殖业景气反转周期有望持续。　　从季节性刚需来瞧，基于去年12月的腊肉制作等需求并未释放充沛...

　　据研究部数据统计，2016年1月28日全国各省外三元猪均价为18.21元/千克，较昨日上涨0.03元/千克，较上周同期猪价(1月22日) 涨0.25元/千克。　　今日全国27省、直辖市范围内，共计10省份猪价上涨，17省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.04元/千克于19.76元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.02元/千克于17.12元/千克。陕西上涨0.14元/千克，江苏上涨0.08元/千克，天津上涨0.06元/千克，北京上涨0.04元/千克，河北上涨0.04元/千克，...

　　记者从国家统计局云南调查总队获悉：2015年，云南省猪牛羊禽肉总产量375.5万吨，居全国第12位，增幅与上年持平，增幅高于全国0.95百分点。其中，猪肉产量288.6万吨，下降1.3%。生猪存栏2625.3万头，下降2.0%，生猪出栏3451.0万头，下降1.3%。...

　　陷入1月份以来，全国生猪价格上涨速度显然加快。据知道，目前全国大部分地区生猪入场收购价达到17.20元/公斤以上，南方部分地区再次打破18元/公斤，个辞地方甚至接近19元/公斤的阶段性高点。　　业内人士分析以为，本轮猪价上涨主要是受南方制腊肉、灌香肠等季节性消费需求增添和节前厂商集中备货等因素叠加所致。目前虽然猪价涨势已趋平缓，但节前仍会持续高位颠簸走势。　　多种因素叠加　　猪价快速反弹　　冬季是猪肉的传统消费旺季，南方地区又有腌制腊肉、灌制香肠的习惯，加之，北方地区火锅消费增添、春节前提...

　　目前行业普遍以为，国内配合饲料市场价格将潞傍下跌。以玉米、豆粕为例，广州市饲料协会数据显示，从2014年12月到2015年12月，广东玉米价格从2430-2465元/吨下降至2170-2220元/吨，跌幅约300元/吨;广东豆粕价格从3150-3230元/吨下降至2410-2550元/吨，跌幅约800元/吨，2015年全年几乎都在3000元/吨以下。 正因如此，6元-6.5元/斤已经成了养猪户的均匀成本数字。“早先养猪是7元保本，现在6元保本也不奇怪了。”一名养猪户...

　　由于全国大范围雨雪天气逐渐好转，猪价也止涨归调，于今日浮现0.02元/公斤的归调，尤其是东北、华北等地降雪影响较大的区域。伴随天气转好，部分地区开始压价。部分地区由于库存较多，年前集中出栏更是为屠宰企业压价提供了可乘之机，部分地区价格下调较多。预计伴随天气转好，出栏增多，后市猪价稳中小幅归落。节日期间猪价或受到存储肉的政策性集中投放行为的抑制，预计春节期间猪价不会大幅上涨;仔猪或伴随浮现小幅归落。...

　　经统计，2015年已经签约、开建或投入运营的投资3000万元以上的大型养猪项目共有35个，总投资额超过700亿元，将新增生猪出栏3000万头(表1)。这些投资项目主要呈现以下两个特点：一是投资主体主要是大型上市农牧企业，如中粮集团、正大集团、温氏集团、雏鹰农牧和牧原股份等，其投资额占到2015年总投资额的9成以上。而且这些农牧企业以饲料及养殖类企业为主。目前我国的养猪业，其养殖、加工极度分散，龙头企业在市场中所占份额不高，给诸多养猪企业留下了硕大的扩辗间。换言之，在这个以散养为主的产业链...

　　2016年1月27日国内生猪价格多呈稳中微涨态势。全国外三均价18.2元/公斤，较前一日上涨0.04元/公斤;内三均价17.97元/公斤，较前一日上涨0.11元/公斤;土杂全国均价17.56元/公斤，环比下跌0.02元/公斤。全国白条猪肉价格24.03元/公斤，较前一日上涨0.1元/公斤，北京白条猪肉价格较前一日下跌-0.55元/公斤。　　东北猪价跌势显然，供应增多，厂家顺势压价，好良杂出栏价17.4-17.5元/公斤，但后期企业节前备货，需求提量的情况下，猪价下行空间有限。　　华北厂家多...

　　‘逢节必跌’还会重演吗　　东北华北稳中下滑，寒潮过后，收购难度降低。华东小幅下跌，华中涨跌不一，出栏踊跃性尚可。华南稳定，西南一枝孤秀，再度上涨。今日集体行情稳中下滑，是对前两天上涨过快的正常市场调节，肥猪存栏量同比环比双双下降，支撤薯价下跌空间不大，今年春节将不会重演‘逢节必跌’。　　问问屠企敢压价么?　　近两天各大养猪微信群和扣扣群疯传跌价信息，谈什么天气转好不利猪价，谈什么寒潮尾声随即跌价，呵呵，我瞧那都是扯淡!　　明天起全国陷入杀年猪高峰，手里有大猪的占总数的绝不会超过四分之一，什...

　　据省物价局监测，元旦后我省生猪价格显然上涨，本周(1月22日起)涨至899元/50公斤，猪粮比价上升至8.56∶1，已陷入蓝色预警区域(价格轻度上涨)。　　数据显示，与前一周比，我省生猪价格上涨4.78%，玉米批发价格下降0.94%，猪粮比价上升5.81%;与去年同期比，生猪价格上涨32.79%，玉米批发价格下降13.22%，猪粮比价上升52.86%。　　据知道，我省生猪价格上涨的主要缘故：一是生猪存栏量减少，加之近期的雨雪冰冻天气对生猪运输不利，导致生猪市场供应趋紧。截至2015年底，全...

　　山东省政协委员、省农业管理干部学院副院长张兆明表示，根据他掌握的情况，目前对加工类食品，尤其是药品的追溯体系相对照较尽善。据悉，省内所有药品制剂生产企业、药品经营企业、在山东省有代理机构的进口药品制药厂商，所有加入药品电子监管网，实现电子监管全品种全链条笼罩。　　“存在薄弱环节的主要是农产品这块。”张兆明表示，这是由于我国分散的小农经济决心的，“相关部门正在采取踊跃措施，推进农产品的可追溯。”　　近日，省政府办公厅转发了省食安办等部门关于建立食品安全“三安联动”监管工作机制的建议，明确提出...

　　近年来，弥勒市踊跃抓好惠农政策落实，加大畜牧科技示范推广力度，大力搀扶规模养殖户(场)，着力推进生猪产业规模化、标准化、产业化发展。2015年，共实现生猪存栏73.8万头，肉猪出栏137.6万头，猪肉产燎骑13.7万吨，占肉类总产量的80%;外销生猪107.35万头，同比增长37%，实现生猪外销收入20.4亿元。...

　　猪肉是老百姓最喜爱、最常吃的副食品之一。在民众的传统观念里，半夜屠宰清晨上市，在市场中冒着热气的猪肉，是最清新的猪肉。随着如今技术手段的提升，全程冷链更卫生营养的冷鲜肉成为猪肉消费的一种趋势。不过据知道，尽管冷鲜肉优点多多，但所占市场份额还是不高。在传统习惯的影响下，热气肉依然占领河北猪肉消费市场的主流。　　冒热气的猪肉存在安全隐患　　最传统的市售猪肉，半夜屠宰清晨供应，大清早在市场上冒着热气还带有一定得体温，这种猪肉就是热气肉。许多人以为市场上热气猪肉比超市里的冷鲜肉更好，喜爱购买前者。...