泥鳅的生活习性和人工养殖技术
泥鳅是一种分布广、群体数量大的小型鱼类。泥鳅肉质细嫩,味道清爽鲜美,营养丰富,号称是水中人参。泥鳅具有对环境适应能力强、容易养殖、运输方便,生产成本低等优点,是一个非常适合农民朋友们养殖的水产品种。泥鳅属于底层鱼类,常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域,尤其喜欢在中性或弱酸性的底质处栖息,常常出没于水底淤泥中。泥鳅是温水性鱼类,生活水温为10-30℃,最适水温为25-27℃。在夏季水温超过30℃时,泥鳅潜入泥中度夏。冬季水温降到5℃以下时,又钻人泥中20-30厘米深处造一个洞穴,卷...