1．选用良种近年来各地培养了一批优质高产新品种，其中大耐积推广的有赤谷6号、晋谷22号、龙谷29号、铁谷7号、公谷63号、粘谷1号等品种。2．种子处理播种前2-3天，选择晴天中午将谷种均匀摊在地上晒种，播种前一天对种子进行三洗一闷一拌处理。即先用清水去秕籽，再用l0%盐水漂去饱籽，然后用清水洗盐；将精选好的种子用种子量0.1%的内吸磷类农药拌种防治地下害虫；同时用种子量0.2%-03%的瑞毒霉拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷6-12小时再播种。3．精量播种根据地力水平和生产条件，每亩播种子0...

高粱早期称为蜀黍或蜀秫，以后又有木稷、荻粱、稻黍、芦粟等别称，高梁的称呼始见于明代。原产于非洲，何时进入中国现尚存争议。有说距今约5000年的甘肃民乐六坝乡东灰山新石器遗址中即有碳化的高粱籽粒。高粱米的营养价值与玉米近似，稍有不同的是高粱籽粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米，而脂肪、维生素A(胡萝卜素)的含量又低于玉米。据测定，每100克高粱米中含有蛋白质8.4克，脂肪2.7克，糖类75.6克，钙7毫克，铁4.1毫克，维生素0.26毫克。高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻。适于小儿消化...

燕麦是谷物中唯一舍有皂甙素的作物，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。因为燕麦中富舍两种重要的膳食纤维：可溶性纤维和非可溶性纤维。可溶性纤维能大量暖纳体内胆固醇，并排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量；非可溶性纤雏有助于消化，能预防便秘的发生。(1)含有褪黑激素科学研究发现，燕麦中古有的松果体素有褪除黑斑的神奇功效，故又称褪黑激素。它进入血液循环后，发挥其固有功能，从而起到美容的效果。(2)沐浴佳品①燕麦的粒状组织结构、水溶性和非水溶性纤维的存在，使其具有很好的吸收性，因而清洁作用很强，尤其...

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中舍有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而多半是在脱壳之后以糙米的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所古的色素...

要夺取夏绿豆的高产，要做到前期促苗全苗壮、中期促保花保荚、后期促灌浆鼓粒。也就是说要过好六关：一是播种关6、7月份是绿豆夏播的适宜时期。但早播可延长开花期、增加结荚数。亩用种量为l.5~2.5千克,株行距视品种、地力而定。一般为lO~l5×3O~45公分。二是密度关要早间苗，适时定苗，使田间植株分布均匀。间苗时要拔除病、弱、小苗和丛聚苗，在三叶期定苗。密度一般每亩8OOO~l5OOO株。三是肥料关一般亩施腐熟有机肥lOOO千克，磷铵5~8千克，氯化钾8千克。初花期追施尿素3...

薏苡仁富含蛋白质、氨基酸、脂肪油、维生素和糖类，其粗蛋白质含量为18.8%，是大米的两倍，脂肪为6.9%，是大米的5.8倍，其中油酸、亚油酸含量分别为脂肪酸的52%、34%．，脂肪油中还含有薏苡仁酯和薏苡内酯（即薏苡素，氨基酸类主要有亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等八种人体必需氨基酸，是大米的2.3倍。五种微量元素含量平均是大米的15倍。薏苡仁中的B一谷甾醇有抗血胆固粗醇、止咳和消炎作用。其多种药效成分，中医用来治疗脾虚腹泻、水肿、脚气、白带、肺痈、肠痈及胃癌、子宫癌、直肠癌等癌症，还可用于肠...

薏米的营养价值很高，被誉为。世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾；最近，在日本又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于食疗，作用都很好。薏米是一种难得的美容食品，它的主要成分为蛋白质、维生素B1维生素B2。常吃可以保持人体皮肤光泽细腻，对消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑以及脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。①它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。②它具有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有...

随着种植业结构调整，高粱、玉米的种植面积在不断扩大，现将有关高粱条螟的发生规律和防治方法介绍如下。高粱条螟属鳞翅目、螟蛾科。通称高粱钻心虫，是为害高粱、玉米的主要害虫。识别：成虫雌蛾体长l4毫米，雄蛾体长l2毫米。头胸背面灰黄色，腹部黄白色。复眼黑褐色，下唇须较长，向前下方直伸。前翅灰黄色，顶角显著尖锐，外缘略呈l直线，顶角下部略向内凹，翅外侧有近2O条暗褐色细线纵列，中室外端有l黑色小点，雄蛾黑点较雌蛾明显，外缘翅脉间有7个小黑点并列。后翅色较淡，雌蛾近银白色，雄蛾淡黄色。卵卵粒椭圆而扁平，...

蚕豆病害是夺取蚕豆高产的主要障碍因素之一，对蚕豆病害，农民朋友大都喜欢用药剂防治，但防效甚微。生产实践表明，对蚕豆病害，采取综合防治效果较佳。具体措施如下：1、防病先防渍：渍害是诱发、加重蚕豆病害的主要因素，因此防病必先防渍。蚕豆田应做到三沟（围沟、厢沟、腰沟）配套，明水能排、暗水自滤、雨住沟干、田内无积水，使田间小气候有利蚕豆生长发育，而不利病害发生。2、施肥增抗性：蚕豆虽有固氮的根瘤菌，但仍需适量施用氮素肥料，增施磷、钾、硼肥，特别是钾肥对壮茎防病有重要作用。增施有机肥，控制化肥用量，使蚕...

当红薯转入块根膨大期，这是形成产量的关键时期。生产实践证明，在这－时期内，栽培管理要把好五道关。追施裂缝肥，红薯块根开始膨大，垄面会出现裂缝。为了保证块根膨大期有充足的营养供应，需及时从裂缝处灌肥，一般每亩施lO－l5担人畜粪尿，长势较弱的可在人畜粪尿中掺2－3千克碳酸氢铵以促弱转壮。也可用3－5％的硫酸钾或lO－2O％的草木灰浸出液，也可用l％磷酸二氢钾或干草木灰，顺垄灌缝施入，每亩用肥液lOO－l5O千克。对晚薯有早衰的地块可灌施2％的氮、磷、钾混合液。提藤抑制藤叶生长在适宜的生长条件下，...

秋季是甘薯的生长后期，此期叶片生长基本停滞，叶片光合作用合成的养分集中向块根（薯块）转移，薯块增重迅速，是薯块膨大的关键时期。甘薯在生长后期增重占全重的6O一7O%。因此，为提高单位面积产量，必须加强甘薯生长后期的栽培管理，保护好叶片，延长其光合作用时间，创造有利于薯块生长的条件，现将其措施简介如下：一、补施裂缝肥：甘薯进入8月下旬，此时处于薯块的膨大期，薯垅由于薯块膨大而出现裂缝，部分根系受损而对养分的吸收能力降低，为了保持养分的合理供应，同时为了防止叶片早衰，而采用裂缝追肥。一般亩用尿素4...

红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是第二面包，法国人称它是当之无愧的高级保健食品。红薯，又称甘薯、番薯、白薯、山芋、山药、地瓜、红苕等，为旋花科一年生植物。红薯原产美洲，在该地栽种已很久。哥伦布于1492年将第一批红薯带回欧洲，然后经葡萄牙人传人非洲，并由太平洋群岛传人亚洲。红薯最初引入我国是在明代万历年间。当时福建华侨陈振龙常到吕宋（现今菲律宾）经商，发现吕宋出产的红薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植的方法，并且克服许多困难，把红薯种子带回了福州。后来经过陈氏家族的推广，红...

根据中华人民共和国农业行业标准ny/t39l一2OOO绿色食品产地环境质量标准和谷子生物学特性要求，在生产过程中严格执行绿色食品生产资料使用准则和操作规程，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量必须符合绿色食品标准，经专门机构认定后，许可使用a级绿色食品标志。1、茬口调配：忌重茬，避迎茬。选择3年内未种植谷子的地块，前茬以豆类、绿肥作物、薯类、玉米、高粱等作物为好。2、精细整地：秋收后封冻前灭茬耕翻，耕翻深度2O公分以上，耕翻后及时耙耢保墒。翌年惊蛰地表解冻时及时镇压保墒，减少土壤水分散失。...

1．选地、选种高粱对土壤适应能力较强，但要想高产，土壤应具备耕层深厚、结构良好、土壤有机质含量丰富、土壤质地和酸碱度适宜等特点。2．整地作垄根据高梁对土壤的要求，应在秋季前作物收获后抓紧进行整地作垄，以利蓄水保墒，延长土壤熟化时间，达到春墒秋保，春苗秋抓的目的，耕深以20厘米为宜，并力争秋季制垄，垄距以55-60厘米为宜，未及起垄的，春季应抓紧进行顶浆作垄，以保蓄冬季积蓄于土壤表层的大量水分，供种子发芽。3．选择优良晶种根据各地区的土壤及气候条件，一般选择当地主栽品种。品种应具有米质好、籽粒整...

谷子去壳即为小米。小米，亦称粟米，由野生的狗尾草选育驯化而来。小米原产我国，约有8000多年的栽培历史，今天世界各地栽培的小米，都是由中国传出去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩，我国最多，总产量最高。小米是一年生草本植物，属禾本科。它性喜温暖，适应性强。农谚说只有青山干死竹，未见地里旱死粟，说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，所以在我国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。小米按成熟迟早可分早、中、晚三熟，以籽粒黏性可分糯粟和粳粟。既可食用，还可酿酒、制饴糖。〈本草纲目〉中说，小...

　　全国生猪（不区分品种）均价至13.43元/公斤，较昨日下跌0.04元/公斤，跌幅为0.3%。外三元最高价格至15元/公斤，土杂猪最低价格为11.2元/公斤。今日全国生猪均匀价格依然维持小幅度下跌，5个省份价格上涨，15个省份价格下跌，3个省份价格持平。　　上涨省区尤其少，多数地区还是保持稳中少跌的趋势。其中，四川、浙江地区下降0.1元/斤，重庆、云南下降0.2元/斤左右；广西、陕西、天津等地区价格上涨0.1~0.3元/斤。　　附近月底，生猪价格涨跌不一，“挣扎”显然。约摸当前正值小循环的谷...

　　猪粮比为7.49：1，与上周相比上涨了0.01。玉米价格为1.84元/公斤，与上周相比下跌了0.02元/公斤。本周自繁自养盈利为240.25元/头，与上周相比下跌了12.53元/头。随着14年产玉米投放数量增多，市场参拍热情开始削减，粮食物流的紧张局面也有所改善，东北陈粮入关有所增多，高温天气使得玉米存储成本及变质风险上升，华北地区本地贸易商绿澍出售囤积粮源，粮价上涨乏力。由于临储、地储陈粮轮出叠加进口谷物、南方市场早春玉米供应，在供应趋宽裕的背景下，预计现货价格将陷入虚弱阶段。　　猪价持...

　　全国生猪出栏均价为13.85元/斤，较前天上涨0.02元/公斤。7月份全国大部分地区迎来高温天气，南方和北方连降暴雨，对生猪价格的影响很大，并且对养殖户来说也有一定的损失。现在已经士催月底了，立即就陷入8月份，夏季的强降雨天气也在徐徐好转，相应的住的价格也在徐徐的调整。　　就当前情况而言现在北方部分地区近几日降雨现象比较显然，就连气温都有了显然的降低，猪价处于颠簸微幅下跌的趋势中，在这一次的下跌中到现在猪价合计下跌0.22元/公斤！我们可以发明实际在六月中旬之后猪价向来都处于13.6-14...

　　目前生猪价格持续下跌，养殖户利润大幅缩水，所以现在大家都在谨慎饲养以免陷入亏损的境界。但是我们从市场的一些现象中应该看到一些商机，譬如，臃适猪源价位难以下压，大猪猪源且持续被打压。而在猪肉需求端来看，就拿超市来说普通猪肉价格下跌，品牌猪肉价格并未下跌，对于猪周期他们宛然尽全不会受到影响。品牌猪肉无论是口感滋味还是食品安全方面都高于普通猪肉，可追溯系统的建立使得品质上就有了保障。采购链条流畅降低了生产的成本。而且有的是自产自销。在生态健康理念深入人心的今天，消费者更愿意花钱为“吃得安全”买单...

　　从目前来看，中国猪肉的消费几乎达到了巅峰，而且有下降的趋势，这与人民对食品的需求从温饱型向安全和品质型转变有关。因此，养猪业的供应量不约摸无限制的发展，否则供大于求的矛盾会长期存在。因此，市场会进行调节，总量会维持在一个相对水平，而结构则会有很大的变幻。　　　猪场如战场，当市场需求已到达一个瓶颈区，未来养猪业又会发展成怎样？养猪业的结构又将如何的调整，我们一起来探讨：　　　散养户还会迅速的减少　　散养户还会迅速的减少，散养户减少的缘故之一和规模经济有关，因为养殖数量太少，缘故之二是赚不到钱...