蚝油长毛了还能吃吗(蚝油长毛了还能吃吗图片)
1、如果蚝油瓶内部全部长白毛了是不建议继续使用的,这种情况下的蚝油已经有霉菌的感染,如果继续食用会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起急性呕吐腹症等。如果仅仅是蚝油瓶口长了少部分的白毛,而无明显的异味可将瓶口的白毛清除干净后将蚝油放在冰箱冷藏保存。2、打开后的蚝油在常温下容易变质,建议远离热源存放在阴凉干燥处,条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存,减慢蚝油的发酵、变质进程。3、蚝油是提炼的牡蛎精华,所以,蚝油中的嘌呤比较高,建议痛风患者不要食用,以免加重痛风症状。4、蚝油快起锅的时候加最...