中国厨师能把最简单的食材，经过烹饪和食物搭配做出最美味的食物。山药猪肚汤，就是选自新鲜的猪肚和山药，在进行烹饪，经过一个多小时的炖制，山药和猪肚相融合味道美美的。1. 第一步特别重要，新鲜猪肚买回家，打开水龙头一直多冲洗几遍，用刀把上面滑滑的粘液刮干净，然后沥干水，撒入大量食盐，一直反复揉搓，然后洗净，这种方法重复3遍。食盐清洗后用面粉撒进去再次冲洗干净，加入姜片，料酒然后焯水10分钟，捞起切条备用。2. 山药青笋去皮，切条用水跑着备用3. 砂锅坐水，加入姜片烧开后放入切好肚条，大火十分钟，转...

菌汤火锅是一种营养价值极高的食物，深受诸多人的喜爱，经常出现在人们的餐桌之上。菌汤火锅的做法很简单，将准备好的食材放在一起熬制一个多小时就可以食用了。一、菌汤火锅的做法1、香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用2、猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用；3、砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上；4、将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以。二、常见的菌类食物1、黑木耳木耳，...

海带蘑菇汤是一种极有营养价值的菌类汤，老少皆宜，深受大家的喜爱。其中海带的功效亦不可低估，可以治疗甲状腺低下、减少放射性疾病等，除此之外还可以利尿消肿、防治富贵病、御寒、抗癌防癌等。一、海带蘑菇汤的做法1、海带洗净，蘑菇撕成条2、锅内入油，放入蘑菇略炒3、再倒入海带一起炒，加盐，料酒4、炒一分钟后，倒入适量的水，煮三分钟5、出锅前加味精二、海带的营养价值1、治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺...

感冒期间要注意讲究科学健康的饮食，而感冒能不能喝绿豆汤，要根据病情状况来决定，如果是因寒冷而引起的感冒的话，那么暂时不要喝绿豆汤，因为绿豆汤也属于寒性的食物。咳嗽能不能和绿豆汤需要根据具体病情来判断，咳嗽分热咳寒咳：1、热咳：痰黄为热，热咳可以喝，绿豆汤，因为绿豆清热解毒之品，性扁凉。2、寒咳：咽痒，痰稀薄色白，不适宜喝。因为绿豆性寒，而胃喜燥热，感冒期间，肠胃功能降低，绿豆汤可能会造成胃酸，等病情稍微好转后再喝。3、白萝卜饴：将白萝卜切成1公分大的小丁，放入干燥、干净容器中，加满蜂蜜，盖紧，...

绿豆汤其实保健功效是比较高的，能够帮助我们清热解毒，而且还可以起到解渴防暑的功效和作用，但是需要注意，并不能够在空腹的状态下喝绿豆汤，而且体质虚弱的人也不适合喝。空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一...

鱼肉营养价值一直都比较高，平时在生活当中我们也会建议多吃一些鱼肉，可以很好地帮助我们补充蛋白质，预防心血管疾病，而吃完鱼肉之后，也是可以喝绿豆汤的，绿豆汤有很好的清热解毒功效。1.补充蛋白质鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。2.预防心脑血管疾病鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。3、绿豆的功效与作用：绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，...

海鲜可以说是非常营养美味的食物了，但是有很多人吃海鲜容易出现过敏现象，而且吃海鲜有比较多的饮食禁忌，吃完海鲜尽量不要喝绿豆汤的，这两种都属于寒性的食物，一起食用可能对健康造成影响。1、吃了海鲜后尽量别喝绿豆汤。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。而海产品属寒性食物，对虚寒症及过敏患...

在夏季的时候吃一些清补的火锅是非常的适合的，在其中加入一些作料可以说是味道格外的鲜美，而且对夏季内火旺盛的症状有一定的改善，那么做法是什么呢？清补凉火锅的食材：主料：鸡1只 辅料： 油适量盐适量姜1块沙参适量芡实数粒枸杞子数粒玉竹适量桂圆数粒酱油少许清补凉火锅的做法图解步骤：1.准备好材料 提前浸泡一下2.鸡肉放入姜片3.加入盐 白糖 酱油 腌大约15分钟4.汤锅里注入清水 大火烧开5.放入腌好的鸡肉 中大火烧开后6.转为中火煮至熟。...

绿豆汤是夏季必备的解暑神器，很多家庭都会在夏季熬好多绿豆汤来喝。可是胃疼可以喝绿豆汤吗？很多人对此并不了解。其实绿豆是寒性的，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎性疼痛最好是不要喝绿豆汤的。一、胃疼最好不喝绿豆汤绿豆，味甘，性寒，无毒；功效是清热；消暑；利水；解毒；主要用于暑热烦渴；感冒发热；霍乱吐泻；痰热哮喘；头痛目赤；口舌生疮；水肿尿少；疮疡痈肿；风疹丹毒；药物及食物中毒。因为此物偏于寒性，故胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病，不建议服用，二、绿豆汤虽有消暑益气等功效，但以下四种人不适合饮...

排骨是经典的食材，能够广泛利用在各道美食里面，而西红柿堪称万能的调味菜，只要是烹饪里面都能够加入西红柿，而排骨西红柿汤是一道富有经典元素的美味汤汁大餐，在餐桌上摆上一道排骨西红柿汤能够迅速提升人们的食欲，那么，排骨西红柿汤的做法是什么呢？排骨西红柿汤是一道菜品，主料为排骨、番茄。主料：排骨500克、番茄250克、番茄酱40克。配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙。制作方法：1、西红柿洗净切大块，排骨要在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。2、锅内放清水，等水开后将洗好的排骨需要氽烫2...

猪肺可能很多人觉得它是猪的呼吸器官会很脏，但其实猪肺它的功效却不能小看，尤其是用猪肺煲汤做出来的味道特别鲜美，也是因为它的美味吸引了很多的人。猪肺汤做法很简单，可以在里面加入一点有营养的蔬菜来调味，再就是火候掌握好就可以了。一、桑杏炖猪肺用料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。做法：将猪肺冲洗干净切块，再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。二、猪肺桔梗汤用料：猪肺1个，桔梗10克，紫菀1...

补肾去湿健脾汤，其实有很多种，所以我们可以多去了解一下它的制作方法，这样就可以达到健康补肾去湿的效果，淮山扁豆煲鸡脚，还有白术陈皮猪肚汤都有很好的补肾去湿作用。1、猪横脷煲夏枯草功效：清热祛湿，除肝热材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散结消肿功效；绵茵陈则有清湿热，退黄...

热的夏季养生保健工作需要注意，可以多煲一些营养汤，像绿豆汤，冬瓜汤以及银耳百合汤，比较合适，能够帮助我们消暑消渴，而且还有很好的养胃生津作用和功效。1：绿豆汤夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。2：冬瓜汤冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。3：银耳百...

想要补充身体的营养，那么饮食选择当然是很重要的一件事情，可以多熬一些营养汤，比如吃到鱼汤或者苋实老鸭汤，以及鹌鹑汤，其实营养价值都比较高，可以起到很好的，滋阴养胃，滋补健脾作用。1、赤豆鱼汤功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。2、苋实老鸭功效：滋阴养胃，健脾利水。苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。3、淮山粥功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克...

莲藕骨头汤可以说是比较营养美味的食物，其实它能够起到很好的，清热凉血下火，而且还可以帮助我们生津止咳，也有很好的健脾开胃，以及增强人体免疫力的作用。功效一：清热凉血？之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。功效二：通便止泻、健脾开胃莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它...

海带豆腐汤是日常生活中比较常见的一款汤品，不仅清爽可口，而且还能够排毒养颜，因此备受女性朋友的喜爱。那么这款海带豆腐汤到底该怎么做呢？其实方法是比较简单的，只需要以下三个步骤就可以，但是一定要注意选用嫩豆腐哦！一、海带豆腐汤的做法1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮...

莲藕红枣汤，功效价值很多，而且莲藕还可以有效的补血治疗，吐血咳血或者是便血等问题，有很好的滋阴补心益胃的作用，尤其是对女性来说，其功效价值是很高的。一、生莲藕的药用功效生藕性寒，甘凉人胃可消瘀凉山，清热止渴，开胃，妇女产后生冷皆忌，只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强，《温病条辨》中载的治疗急性热病、发热口渴的名方“五汁饮”，其中就有鲜藕法。二、熟莲藕的食疗价值熟藕性温，有养胃滋阴功效，藕节含有丰富的单宁酸，有收缩血管作用，可补血...

丝瓜汤营养价值非常高，而且制作又方便简单，所以一直以来丝瓜汤是备受喜爱的一种食用方法，但是也要了解掌教它的制作方法和技巧，关键是丝瓜汤还有很好的清热解毒效果呢！一、制作方法1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。二、丝瓜- 丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。三、蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质...

丝瓜蛋花汤其实就是丝瓜以及鸡蛋的搭配，这两种食材绝对是，随地都可以拿得到的，但是搭配在一起却成为了非常营养美味的食物，还可以帮助我们润肤美白一起起到健脑活血通络的作用。一、原料丝瓜，干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。1、挑选嫩丝瓜，去皮，切片;2、泡发好的香菇切丝，葱姜切末;3、鸡蛋打散打匀;4、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒;5、加入清水，加入少许盐，一点味极鲜(为了颜色好看，可以不放，放了味道好);6、水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅。二、润...

可乐姜汤是一道以生姜和可乐两道主材料做成的，口味又甜又辣，是一道很不错的饮品，而且生姜多治疗感冒有很好的用处，尤其是风寒型感冒是特别有帮助的，可乐和生姜搭配还可以化解生姜的味道。那么这道可乐姜汤要怎么制作？可乐姜汤有哪些功效呢？1.先把姜去皮，切细丝形状，放入锅里进行煮。2.找一个陶瓷的小碗，上面标记有微波炉专用的，放入切好的姜丝，倒入一小瓶可乐。如果可乐冒泡是正常的，所以我们事先可以将可乐放入冰箱内，这样倒出来时就没什么泡沫了。3.姜丝的用量当然是按个人的口感来定义，根据个人接受能力来定。4...