鱼翅多数都是在高档的宴会上比较常见，因为鱼翅的价格比较贵，随意很多人家都不舍得经常吃。鱼翅当中含有很高的营养成分，很多人都喜欢用鱼翅跟鸡汤搭配，所以今天我就来教大家这道鱼翅鸡汤应该如何做。如何泡发鱼翅：1、先用清水浸鱼翅2小时2、煮滚一大锅水，加入姜片、浸过的鱼翅和白酒大火煮10分钟，然后熄火(盖不打开)焖10小时3、鱼翅是有砂的，所以泡好的鱼翅要清洗干净，方法是捞起鱼翅盛入一只较密的疏筛中，放入一盘清水中漂洗，期间要换几盆水，直到盆底没有砂为止，然后沥干水份备用在发鱼翅的同时也要浸发花胶，具...

羊肉的滋补效果非常好，冬季羊肉的暖身作用更明显。羊肉粉汤是一种家常菜肴，做法难度不高，味道鲜美十分吸引人。羊肉的营养丰富，老少皆宜，也可以根据个人爱好添加其他配食。1.羊肉排骨洗净，豆腐一块，羊肉排骨倒入高压锅，花椒大料桂片放入调料盒里，干辣椒盖好盖子放进锅里煮羊肉20分钟关火。姜切成小丁。将蘑菇胡萝卜及豆腐切小块，凉粉好彩椒切小块，皮牙子切小块另一部分切碎末，点火，锅里放油放皮牙子炒出香味，将煮好的羊肉汤倒在锅里，放蘑菇豆腐和胡萝卜块，倒入煮好的粉条，放盐，再放皮牙子末，关火。2.锅中放入冷...

牛肉是人们常吃的肉类之一，营养丰富，含铁量极高，牛肉不仅可以用来红烧，炖汤也不错。牛肉炖汤可以选择牛身上很多部位的肉，炖汤前注意对牛肉的处理。那么，牛肉具体如何炖汤好喝呢？1.将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块；烧适量热水，水开后将牛腩放入汆烫5分钟，然后捞出，水倒掉不用；将牛腩放入砂锅，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时；放入甜玉米继续煮1个小时，然后加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可。2.牛肉切成薄片，加料酒，盐，以及足够的地瓜粉，用力捏揉牛肉，使...

骨头最常见吃法就是炖汤了，骨头汤是非常有营养的，而很多人在炖骨头汤时会加入萝卜，事实证明这种吃法是非常健康有营养的，那么你知道骨头萝卜汤该如何做吗？一、骨头萝卜汤的做法食材明细原料：萝卜一根骨头600克配料：盐生姜烹饪步骤1.准备好萝卜和骨头，萝卜洗净去皮，骨头洗净，沥干水分。2.将骨头放到开水里焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用。3.生姜和冷水一起入锅，大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。4.再次煮沸后拂去泡沫，转小火炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用。二、骨头萝卜汤的做法步骤1、准...

人们在炖汤的时候喜欢加入萝卜，比如在炖鲫鱼汤的时候同样可以这样做，萝卜鲫鱼汤已经成为了比较流行的美食，普通人也可以自己下厨做这种汤，具体的制作方法如下：一、萝卜鲫鱼汤的做法所需食材活鲫鱼2条（400克）、白萝卜150克、调料：酒15克、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜适量，佐料：猪油60克。制作方法1、将活鲫鱼去鳞、挖鳃，从腹部剖开除去内脏，洗净。萝卜用清水洗净，削去外皮，切成6厘米左右长的粗丝。葱洗净打成葱结，姜拍松待用。2、炒锅炒热放入猪油烧至五成热时，投入姜，放入鱼煎至两面略黄，加入750克开...

鸽子所含有的营养非常的高，而且在手术之后饮用鸽子汤更能够帮助伤口的恢复。就是通过正常的方法进行制作，不仅口感非常好，而且还能够保证更多的营养，如何炖鸽子汤。其实这也是需要技术的，下面小编就为您介绍炖汤的方法。第一、枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。制作方法：1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各...

把牛排炖汤来吃也是很流行的做法，这时候人们还会加入萝卜，于是就有了非常流行的牛排萝卜汤，除了到外面可以吃到之外，大家也可以自己下厨做这道汤，具体方法如下：一、牛排萝卜汤的做法主料400g牛排150g萝卜配料适量油适量盐适量姜适量鸡精适量料酒制作步骤1、牛排洗净控干水份备用2、锅烧热加油和姜爆香3、加入牛排翻炒至变色4、加入适量清水煮沸5、煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看哦6、换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖7、最后加入适量调料即可二、牛排萝卜汤的做法步骤1.牛排洗净切段后...

现在人们对于饮食的要求可以说是越来越高了，饮食不仅要吃得好，而且还要吃得健康木瓜具有很好的药用价值，而且也能够起到保健的作用，所以深受人们的喜爱，银耳也能够帮助降低血压。银耳木瓜汤做法是很多人都想要关注的问题，以便自己在家也能够做出美丽的膳食。药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。银耳木...

牛骨汤是牛骨常用作的做法，因为食用牛骨是比较有难度的，所以索性利用牛骨来熬汤，把牛骨中的营养融入汤里。一般人都适宜喝牛骨汤的，除了痛风患者，因为牛骨汤中含有较多的嘌呤物质。牛骨汤的特点1. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效;2. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。3.对孕妈妈及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质。一般人都适合喝牛骨汤的，牛骨汤是高热量的食物，要减肥的话不利，减肥期间不宜吃这些脂肪型的食物。喝牛骨汤的好处：1、牛骨...

鸽子的营养可能很多人都知道吧，特别是对于很多做完手术的人来说，对于伤口的恢复有着很大的帮助，鸽子肉吃着也比较不错，但是很多人还是比较喜欢熬制鸽子汤，那么下面就为您介绍一下滋补鸽子汤的做法吧，非常的简单。对于胃不好的人来说，用老鸽子和党参一起炖汤来喝是非常不错的食疗方法，可以滋阴补胃、益智宁神。众所周知，鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们记忆力，并且还能够降低血压，养颜美容等，是滋补上品，而党参的保健作用也非常地好。我家一到秋冬就喜欢煲汤喝，煲鸽子汤时除了用党参外，还喜欢加上红枣、桂圆、枸杞、...

韭菜和鸡蛋搭配大家吃的最多的应该是韭菜炒鸡蛋，韭菜鸡蛋盒子，其实韭菜鸡蛋汤也是很好的吃法，喜欢喝汤的你可以学着做这道汤，另外也可以多学习各种汤的做法。一、韭菜鸡蛋汤做法材料韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。调料盐、味精、植物油。做法将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。建议韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等...

服用了钙片的朋友有许多食物是不能食用的，因为容易和钙片发生化学反应，影响钙片的作用。比如菠菜、竹笋、大米、白面等都是不能和钙片一起食用的。绿豆汤是不影响钙片的作用，可以放心食用。钙片不能和什么一起吃1、钙片不能和什么一起吃，影响钙片吸收的食物：草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。2、钙片不能和什么一起吃，影响钙片吸收的食物：植...

在中国人的食谱中，各种各样的汤占据着重要的位置，平时下厨做饭时也少不了一道汤，因此今天为大家推荐一道很有营养的汤，那就是黄鱼汤，下面来学习做这道汤的方法。一、黄鱼汤的做法材料主料：大黄鱼800克，辅料：冬笋50克，肥猪肉50克，腌雪里蕻50克，调料：味精2克，黄酒10克，盐3克，大葱8克，姜8克，猪油15克，鸡油10克做法1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净；2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎；3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍；4.猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬皮；5.锅中加入高汤，放入味精...

墨鱼是非常有营养的食物，墨鱼的吃法有很多，而很多人喜欢将墨鱼做成汤来吃，于是各种墨鱼汤就出现了，但每个人的口味需求不同，所以制作墨鱼汤的方法也不一样。一、墨鱼汤做法材料：排骨400克，墨鱼干100克，生姜1小块，调料：味精1小匙，精盐2小匙。1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。二、做法二原料：墨鱼干100克、排骨400克...

绿豆具有清热解毒和凉血的作用，对于一些刚流产的朋友，是不建议食用绿豆汤的，因为有可能会造成腹泻或者消化系统免疫力降低的后果。流产后的身体是需要及时补充营养的，可以多食用一些蛋白质丰富的食物。1.流产后身体相对来说比较虚弱，建议还是不要吃最好，但是偶尔吃一次对身体没什么影响。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。2.特别注意：人流术后要注意饮食，以清淡为主，禁忌辛辣刺激性食物，要多休息，不要受凉。定期复查。乳鸽枸杞汤可以益气...

在各种各样的鱼类中，乌鱼是非常有营养的一种，但可能很多人没吃过这种鱼，也不懂得正确的吃法，实际上，把乌鱼做成汤来吃是非常简便而且又健康有营养的，那么乌鱼汤该如何做呢？一、乌鱼汤的做法材料乌鱼；黑鱼切去鱼肉剩下的料：鱼头鱼骨鱼皮生姜料酒生姜片葱段，葱花盐油做法1.鱼骨鱼头鱼皮洗净，生姜切片，葱切段，葱花，备用；2.锅里下油，油热放入姜片爆香，再放入鱼骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒葱段；3.感觉锅里比较干的时候放入开水，大火烧开，小火慢炖30分钟即可4.出锅前放盐，撒入葱花，就OK了。二、乌鱼汤...

鸡肉不管怎么做营养价值和口感都是很不错的，特别是清炖鸡肉，很适合女性和身体虚弱的人吃，但是大家要准备好材料，如果想喝鸡汤可以用高压锅炖。一、清炖鸡材料净鸡1只约15000克，火腿、笋各50克，水发香菇25克、绍酒30克，精盐4克，葱结20克，姜片15克，芝麻油10克。做法1、将鸡从背部大开膛洗净血污，剁去翅尖、脚爪。鸡肫，鸡心、鸡肝、鸡油治净。笋切片。2、锅用竹箅垫底，鸡腹朝下放入锅内，放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心。3、加入清水(没过鸡身)，再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘，加盖，旺火烧开，...

豆腐萝卜汤听起来是比较清淡的，但是这些清单的食物，同样也可以给我们带来营养以及美味的享受，因此在日常生活当中，自己了解这些食物的制作方法，就可以在家动手完成。一、做法1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可二、烹饪小技巧1、豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎，做这道汤，嫩豆腐比北豆腐口感好。2、熄火后加盖一分钟可以使香菜的味...

很多人都是有喝过红酒木瓜汤的，这一套汤的主要功效是为了丰胸，美容养颜，比较适合许多年轻的女性朋友使用红酒木瓜汤的营养价值很高，而且对促进消化吸收也有帮助，在制作的方法上非常的简单，需要准备半块木瓜加上适量的红酒，分量比较大的可以加上蜂蜜少许。做法原料木瓜半个，红酒100ml ，蜂蜜少许。1、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块。2、将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水。3、将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。4、在木瓜糊中调入少许蜂蜜，搅拌均匀。5、最后，再加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒...

水饺是一道非常好吃的主食，不过饺子汤也是非常鲜美的饺子汤和饺子一样，属于主菜类食物。一般吃完饺子后都要喝上一碗饺子汤，而饺子汤的营养也非常的丰富，下面就来具体介绍一下。不用特别制作，煮过饺子的就是饺子汤了，如果有个别的饺子露馅了（北方叫做挣了，讨个吉利）那么饺子汤的味道就会更好了，所谓原汤化原食，吃饺子喝饺子汤，会更好的消化喝饺子汤还是吃俄国式饺子的前一道菜；喝饺子汤还是吃完墨西哥式饺子的一道菜。水饺汤的家常做法汤的种类比较多，对汤选择上可以放心进行，汤含有的营养元素较多，喝的时候对身体没有任...