牛肉怎么炖才好吃(炖牛肉怎么炖好吃又嫩)
1、接下来咱们就开始先准备一些食材,先准备一些白萝卜和牛肉,料酒,干辣椒,葱姜,啤酒,还有一些生抽山楂等放在一边备用。2、接下来咱们先把这些牛肉处理干净,选好牛肉之后就放到水里边开始浸泡,浸泡大约半个小时之后把牛肉的血水泡出来,然后清洗干净放在一边备用,然后在锅中加入一些水,放入一些料酒和生姜片。3、然后等到水烧开的时候,把牛肉放进去进行焯一下,水焯至牛肉变色的时候把它拿出来再洗干净,然后水分给林干放到一边,接下来在锅里面挑出一些食用油吧,蒜和姜和辣椒豆瓣酱放进去进行翻炒出香味之后,然后把牛...