玉米烙怎样做才能酥脆(玉米烙怎么做酥脆)
1、准备食材。新鲜的玉米、玉米淀粉、糯米粉、白糖和适量的食用油。2、先把买来的新鲜玉米去掉最外面的几层厚皮,留下最里面的两层薄皮,然后起锅倒水再把玉米放在锅中大火煮熟。3、煮熟后的玉米晾至不烫手后,我们先用小刀慢慢的剥下一行玉米粒,然后再沿着剥出来的缝隙将其一行行剥下来,有的玉米粒在剥下来的时候会粘在一起,用手轻轻的分开,千万不要弄破了皮。4、剥好的玉米粒我们用清水微微的冲洗一遍,保持玉米粒身上有水分湿润即可,然后我们在把玉米粒装在一个干净的空盆中待用。5、将提前准备好的玉米淀粉和糯米粉分别...