圆白菜

大白菜和卷心菜是我国需求量很大的蔬菜。本期请大家谈谈这两种蔬菜的施肥技术，重点回答农民提出的问题。大白菜和大白菜都是大白菜，它们的共同特点是：1、高产；2、氮、磷、钾配施对氮、钾、钙、硼的需求量较大；3、除基肥外，莲座期和果皮早期是追肥的关键时期。如何合理施肥？基肥：每亩分解有机肥3-5立方米，尿素9-11公斤，二铵15-20公斤或过磷酸钙40-50公斤，氯化钾或硫酸钾15-20公斤。或施用复合肥，每亩30-50公斤。追肥：莲座期每亩施用尿素7～10kg，心包期每亩施用尿素20～30kg，大部...

圆白菜和甘蓝都是生活中常见的绿色蔬菜，而且他们营养价值极高，口感鲜嫩，是人们餐桌上的常见菜，那么圆白菜和甘蓝之间有什么不同呢？接下来我就为大家介绍圆白菜和甘蓝之间的区别，同时也会让大家了解吃圆白菜的好处有哪些。圆白菜和甘蓝如何区别圆白菜和甘蓝之间没有太多区别，它们都属于十字花科，是人们对同一种植物的两种不同叫法，不过圆白菜下面有多个不同的品种，而甘蓝就是圆白菜的一种，相对于其他的圆白菜品种来说，甘蓝的颜色更绿，口感更脆，营养价值也会更高一些。吃圆白菜的好处1、杀菌消炎杀菌消炎是人们吃圆白菜的重...

1、保证卷心菜的完整:如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。2、冷冻和使用保鲜袋:为了为防止干燥变质，保留据卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。但是如果你买的是皱叶橄榄，一周内就食用掉，不要保存更长的时间。3、从外层按顺序食用:用刀从卷心菜的根部至菜芯...

1、去外叶。高丽菜最外层的叶菜是最容易有农药残留，清洗前最好把外层叶菜挑掉。  2、去茎部。茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。3、流动清水洗。清洗高丽菜最好放在水中浸泡10~20分鐘后，再用流动清水冲洗。4、轻刷每片叶菜。经过浸泡及流动清水冲洗后，可再利用菜瓜布海棉面或软毛刷，把包菜每片叶菜轻刷一遍，去除残留农药的效果最好。可用洗米水清洗菜叶，用洗米水清洗包菜有效去掉毒性，因洗米水是碱性，而一般农药呈酸性，但要确认使用的是乾净的洗米水。...

1、种植时间：卷心菜又名洋白菜、包菜，它的叶片紧紧包裹一起而得名，它抗病性强，处理较高，是我国主要的主要蔬菜之一，有极高种植价格。卷心菜适应力极强，既耐热有耐寒，所以在全国范围春、夏、秋都可以露地种植，北方寒冷地区都在春季播种育苗，夏季栽种，秋季采收。而南方温暖地区可以春、秋两茬种植为主，亦可多茬种植。2、种子处理：为了保证出芽率，通常在种植前将种子放在太阳下暴晒3天左右，晒后将种子用稀释后的高锰酸钾溶液浸泡4-5小时，这样可杀死种子携带的病菌。浸泡后将种子捞出洗净，用湿毛巾包裹，放入容器中...

1、注意圆白菜的外表；挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。 2、而白花花不均匀的，生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而形成的。 3、主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的圆白菜。 4、看圆白菜的颜色；普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。 5、对于喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。 6、喜欢吃脆脆而硬是部分的，主要挑选外表白色部分较多的。 7、挑选的时候，挑选鲜绿色的圆白菜，会很新鲜的。 8...

1、甘蓝白菜和圆白菜没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。2、圆白菜的学名为甘蓝，别称包菜、莲花白（云南）、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地均有栽培，可作蔬菜食用。...

1、圆白菜可以做手撕卷心菜。2、准备卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。3、然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，最后放一点鸡精，就可以出锅了。...

1、卷心菜中含有大量粗纤维，这种粗纤维质硬，所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的人不宜多食。 2、进行完腹腔或胸外科手术者以及胃溃疡严重的人发生腹泻时不宜多吃。 3、有皮肤瘙痒、眼部充血症状的人不宜食用。...

女性在怀孕以后调整好饮食才能保证孩子更加的健康，但是有些食物食用不当就会出现流产和早产，下面一起了解下圆白菜女性在怀孕之后能继续吃吗。圆白菜又名结球甘蓝、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等...

四个要点帮你做出好吃的手撕圆白菜圆白菜是最普通最家常的蔬菜，价格也相当的平民，再加上味道好容易烹调，几乎一年四季都有卖，所以很受一般家庭欢迎。餐馆里的素菜中，也通常会有几道用圆白菜做的家常菜，手撕圆白菜就是最常见也最受欢迎的一道菜了。下面我们就给大家说说如何做出好吃的手撕圆白菜吧。一、选材北京本地有一种长圆形的圆白菜，最适合做这道菜。它和平时常见的圆白菜长得略有不同，不仅形状不够浑圆，叶片包得也不太紧实，有些松松散散的感觉，外层叶片的颜色也更绿一点，而里面的叶片则略微发黄。如果买菜时遇到长成这...

挑选圆白菜的小技巧挑选圆白菜的小技巧圆白菜又叫卷心菜，其营养丰富，并且有“天然胃菜”的美誉，但你知道这种菜该如何挑选吗？我来教大家几招。首先看外观，外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。其次看颜色，颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜，这种圆白菜营养也更好。再次看根部，如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了，那说明时间比较长了，不建议购买。最后试一试手感，一般情况下，相同大小的圆白菜，分量重一些的比较好，而且用手捏时，如果感觉圆白菜捏...

随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高，所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的，这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的圆白菜好。大家爱吃圆白菜吗？据调查，圆白菜对妇女是很好的，这是因为圆白菜里面富含了很多对身体很好的营养成分。那么大家知道怎么挑选优质圆白菜吗？看一看下面的好点子吧。步骤/方法1、圆白菜的外表；建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。2、而白花花不均匀的生长在圆白菜外表的可...

男人的饮食非常的挑剔，但是男性饮食中是缺少不了白菜的，不是它的味道吸引人，白菜给人体带来的好处也是非常吸引男人的。因为人们现在最关注的话题就是人的健康问题。很多的男人吃白菜都是想让自己的身体得到健康，我们知道白菜的种类很多，有大白菜和小白菜，有长白菜和圆白菜。那么我们今天就说说圆白菜的好处有哪些吧。为什么很多的男人都选择了圆白菜。 我们知道很多的孕妇，还有准备要孩子的女人们都会吃叶酸片。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应...

都说民以食为天，但是食物的种类真的是很多，我们不能只根据自己的口味去选择，也要结合身体的健康情况去搭配好食物，尤其像圆白菜这样的食物，不是所有的人都适合食用，下面我们一起了解一下哪些人不适合吃圆白菜。副作用皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。禁忌人群肺胃发炎者少食圆白菜。通过对哪些人不适合吃圆白菜的介绍了解以后，我们知道食物对身体的改善作用是至关重要的，但并但值得注意的是对身体有好处的食物也不是吃得越多越好。...

1、腌圆白菜是以圆白菜为主要食材加以盐腌制而成的一道美食，腌制好的圆白菜具有色泽清润、白菜淡黄、口味清脆咸鲜的特点，适宜在吃粥时食用。2、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍...

1、圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下2、圆白菜洗净后控净水3、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝4、把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油5、锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香6、放入酱油提色7、开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝8、快速翻炒，放入盐9、圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味），要用淋的手法，这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸10、捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。...

1、买圆白菜的时候选一颗小一点的，可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。2、把圆白菜的叶子一片一片掰下来，在水里冲洗后再泡30分钟。3、然后冲洗干净捞起沥干水分。在用手把圆白菜撕成小块。4、把大蒜去皮，切成碎末备用。5、锅里放油烧热，下圆白菜翻炒，然后放盐继续翻炒，这时会出一些水分；然后慢慢把水分炒干。6、接着下入大蒜继续翻炒，炒出香味后关火，装盘。蒜香清甜脆爽的圆白菜就炒好了。...

1、面粉中放入酵母，用清水和成大的棉絮状2、揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵3、面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了4、将姜末、白胡椒粉、老抽、盐（多放些）放入肉中，加入花椒水朝一个方向搅动，肉馅有弹性即可5、将圆白菜切丝再切小丁，放入肉中，加入油、五香粉搅拌均匀6、面团放面案上揉光滑7、切成大小一致的剂子，擀皮8、取适量馅放入皮中，将边捏起来，收口9、放入蒸笼二次发酵二十分钟，开大火蒸二十分钟10、时间到，再虚蒸三分钟...

1、圆白菜洗净后把水控控干，然后放到烤箱或者风干机里烘干半个小时左右。2、取出来以后菜里的水份被逼出来一些，再用纸把表面的水擦一擦，这样再炒的圆白菜就不会出水了，炒出来的菜也非常脆。3、材料圆白菜一颗辣椒若干花椒适量葱姜蒜适量盐2克酱油适量醋少量。4、圆白菜用手撕成块，然后清洗干净，沥干水份。5、干辣椒剪成段，葱姜蒜切片。再准备点花椒。6、锅里倒油，油热 以后放入花椒翻炒。炒出香味以后把花椒捞出来扔掉。7、放入葱姜蒜辣椒翻炒。炒出香味以后放酱油。8、然后放圆白菜大火翻炒。9、圆白菜软了以后放...