海胆

(1)马粪海胆：马粪海胆在12月下旬雄性个体开始性成熟，此时，雌性个体卵巢尚不成熟，1月份，雌性个体生殖腺指数可达28.5%，2月份，雌性个体生殖腺指数最高仍为28.3%，一直保持到5月份。个体越大成熟越早，但是壳径50毫米以上的大个体，5月份性腺基本排空退化。繁殖盛期，从3月中旬到4月中旬，水温13℃左右。繁殖生物学最小型的个体为壳径25毫米。产卵量依个体大小而异，壳径30毫米-40毫米的个体，产卵量为300万-500万粒。(2)光棘球海胆；6月份雄性个体性腺已经开始成熟，但雌性个体性腺尚不...

海胆卵子为沉性卵，体外受精。受精后，经卵裂由多细胞发育至囊胚期。然后，经膜旋转囊胚，脱膜旋转胚进入原肠期，这时囊胚的植物极一端变扁平，并逐渐向内陷入。在内陷的顶端及两侧，均有许多较大的细胞为间叶细胞。胚体再经原肠后期发育至棱柱幼虫。棱柱幼虫的口叶突出，前端呈弧形。幼虫左右两侧的三射骨针已长大，一支伸向幼虫的后端，一支伸至幼虫的前端。此期内，消化道未开通，尚不能摄食，幼虫趋光性很强，多密聚于水表层，棱柱幼虫进一步发育，幼虫口叶的前端，由弧形变成一平面形，同时在相对面的左右两侧，突出一对肉芽的幼虫...

在了解和掌握了海胆的生殖习性的基础上，进行海胆的人工繁殖，需要以下步骤。(1)亲胆采捕和蓄养用于培育幼虫进行苗种生产的海胆，称为亲胆。亲胆质量的优劣，对所获得的受精卵质量至关重要，因此采捕亲胆必须注意亲胆的规格和采捕日期。一般马粪海胆的亲胆壳径30毫米-40毫米，采捕日期在3-4月；光棘球海胆的亲胆规格以壳径60毫米-80毫米为宜，采捕日期在7-8月份；紫海胆亲胆在7-9月份采捕为好。目前，为了提前育苗、当年培育大规格的苗种，不少生产单位采取亲胆促熟培养的方法。利用本方法亲胆要在产卵期前的3-...

(1)马粪类海胆壳为低半球形，很坚固，最大壳径可达6厘米左右，壳高度约等于壳半径，步带赤道部几乎和间步带等宽，骨板很矮，上边的疣又很密集，故各骨板的界限不很清楚。赤道部各步带板上有大疣、中疣和小疣，管足孔每4个排列成很斜的弧形，斜的程度几乎成了水平位置，间步带稍隆起，各间步带上也有大疣、中疣和小疣。马粪海胆一般栖息在潮间带到水深4米的沙砾石底和海藻繁茂的岩礁间。海胆的栖息量与光条件、生活空间、栖息底质、饵料供应、海水交换等多方面有密切关系。尤其是马粪海胆，除冬季外，其余季节均集中在石下栖息，因...

海胆，别名刺锅子、海刺猬，体形呈圆球状，就像一个个带刺的紫色仙人球，因而有人称它为海底刺球、龙宫刺猬。世界上现存的海胆约有850多种，我国沿海约有l00多种。常见的如马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻肋海胆等。海胆是海洋里一种古老的生物，据科学考证，它在地球上已有上亿年的生存史。由于沧海桑田的缘故，在我国的西藏高原，就曾发现过海胆的化石。海胆喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中，以及较坚硬的泥沙质浅海地带，躲在石缝中、礁石间、泥沙中或珊瑚礁中。有背光和昼伏夜出的习性，靠棘刺防御敌...

如何进行海胆的增养殖，是当前亟待解决的一个问题。由于目前海胆养殖品种少，养殖规模小，积累的经验少，现在海胆增养殖主要方法有筏式养殖和沉箱养殖两种。(1)筏式养殖：将装有海胆的网箱吊挂于海面浮绠上。一个0.3米×2米×1.3米的网箱，可放养壳径8毫米-IO毫米稚海胆2万个，每7-10天投饵1次。饵料主要是鼠尾藻、海带、裙带菜、石莼、浒苔等。随着海胆的生长，要进行分笼稀疏，到达商品规格时，每个网箱可养海胆2000个左右．一般养殖2年，即可达商品规格，成活率在...

海胆是一种球状的海洋生物，它属于无脊椎动物，这种动物的外表有一层外壳，而且壳上有大量的刺状物质存在。海胆也是一种可以食用的海鲜食材，它营养丰富保健功效，想具体了解可以和我一起去看看。海胆的营养价值1、海胆是一种味道鲜美的海鲜食材，每一百克海胆中含有蛋白质四十多克，脂肪三十多克，除此以外它还含有维生素A和维生素D等多种营养成分，人们食用它以后能快速把这些物质吸收和利用，能促进身体代谢增强人体素质。2、海胆中还含有一些卵磷脂和核黄素以及硫胺素还有大量的脂肪酸，这些物质被人体吸收以后能促进脑部发育也...

海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆黄，海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，食用方法多种多样，不论是新鲜的海胆黄或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤，而海胆蒸蛋就是最常见的一种，下面我们就一起来看一看海胆蒸蛋的家常做法吧！海胆蒸蛋的材料海胆，鸡蛋。海胆蒸蛋的做法1、鸡蛋加入等量的水，打散。放入蒸锅中，蒸到六七成熟。2、铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以了。3、海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料。海胆蒸蛋的功效1、海胆：海胆黄的主要营养成分为卵磷...

海胆别称刺锅子、海刺猬等，为棘皮动物门下一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物，可分为规则海胆亚纲和不规则海胆亚纲两个亚纲，共22目、225个属、900多个种，分布在从潮间带到几千米深的海底，多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底，或有广泛的分布，或局限在特定的海域，因种而异。海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。据科学考证，海胆在地球上已有上亿年的生存史。在遥远的古生代和中生代有很多种类，发现的海胆化石就多达5000种。由于沧海桑田的缘故，在中国的西藏高原，就曾发现过海胆的化石。许多绝灭种是...

海胆是棘皮动物门下一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物，胆壳布满棘刺，一般约1～2厘米长，而活跃于加勒比海的冠海胆的棘刺更长达10～20厘米长，棘剌本身中空及易碎，但海胆断掉的棘刺可以再生长出来，下面我们就一起来看一看海胆的刺有没有毒吧！海胆的刺有毒吗？海胆有多个种类，部分种类能分泌不同海胆毒素，在海胆中有叉棘和棘两种产生毒素的器官，在生殖季节摄食海胆的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鳌刺会引起中毒。人被海胆的叉棘刺伤后，会发生剧痛、昏迷现象，有过死亡的记录。海胆毒素可溶于水，但作用各不相同，有的对动物可...

海胆的外表有一层精致的硬壳，壳上布满了许多棘刺，棘刺功能是保持壳的清洁、运动及挖掘沙泥等，由结缔组织钙化后形成的柱状突起和体内的毒腺相通，当棘刺刺入皮肤并注入毒液后可引发皮炎，有的海胆体内的毒液为神经毒，刺伤皮肤后可引起轻重不等的全身症状，下面我们就一起来看一看被海胆刺到怎么办吧！被海胆刺到会不会中毒？海胆有多个种类，部分种类能分泌不同海胆毒素，在海胆中有叉棘和棘两种产生毒素的器官，在生殖季节摄食海胆的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鳌刺会引起中毒。人被海胆的叉棘刺伤后，会发生剧痛、昏迷现象，有过死亡...

海胆是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物，主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕，内骨骼互相愈合形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，可分为规则海胆亚纲和不规则海胆亚纲两个亚纲，共900多种，多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底，下面我们就一起来看一看海胆吃什么食物吧！海胆吃什么食物？海胆的食性相当广泛，可以是肉食的，以腹足类和其他棘皮动物等为食。也可以是植食的，以各种海藻为食。软质海底的种类及不规则海胆则主要取食有机物碎屑，通过管足或刺收集周围的有机物颗粒，再由纤毛作用送入口。口位于口面...

很多爱好美食的人都知道，吃海胆时要选择那些真正的生活胆，只有它们才能保持鲜嫩的滋味，才能让人们品尝到海胆的独有味道，特别是那些刚刚从海中捕捞的海胆，处理以后直接吃，滋味特别好。但海胆应该怎么处理呢？它怎么样才能打开呢？下面小编就来介绍这方面的知识。海胆怎么处理1、去水产市场或者去海边购买那些新鲜的活海胆，以后回家要把它放到清水中冲洗干净，然后给双手戴上手套，再去处理海胆，这样可以避免手受伤。用一个手把海胆固定好，另外一个手拿剪刀在海胆的顶部开一个口子，取出里面的内脏和海胆卵放到清水中。2、这时...

海胆是生活在海洋中的无脊椎软体动物，它的外表有一层精致的硬壳，而且在外壳的表面还有很多刺状的东西，海胆的形状各不相同，有心形、饼形更多的则是球形。海胆不单外观独特，它的营养价值也特别高，人们食用以后保健功效十分出色。海胆的营养价值1、海胆是一种营养价值极高的海鲜食材，它不但含有大量高质量蛋白，还含有十几种氨基酸，而这种食材的脂肪含量却特别低，平时人们食用以后，能把它含有的蛋白和氨基酸快速吸收和利用，能增强人体素质，促进身体代谢。2、海胆中还含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对人类的心血管...

海胆是一种价格昂贵的海产食材，它是生活在海洋中的软体动物，人们把它补了以后，特别适合经过处理以后直接吃，但人们想吃海胆时不可能全都去海边，于是新鲜海胆的保存就成了一个大问题，其实新鲜海胆在保存时有一定的方法与技巧，一会我就把它们整理出来分享给大家。新鲜海胆怎么保存1、随着人们生活水平的提高，科学技术也在不断向前发展，以前人们保存新鲜海胆的大难题，在科学技术提高以后也得到了解决，现在沿海地带有很多专门处理海胆的企业，他们会采用高科技技术，把新鲜的海胆开壳以后，去掉内脏，然后再用盐水漂洗。2、用盐...

1、先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把海胆放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在海胆上。大约压5分钟左右，即可解冻。2、这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，海胆就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。3、将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏，然后冷冻。...

1、被海胆刺伤后要仔细检查伤处有无残留的海胆棘刺突，海胆刺进入皮肤处会变蓝色，这有助于查找海胆刺的位置。有时用X线也可找到海胆刺醋可以溶解掉大多数扎入浅表皮肤的刺：每日用醋浸泡伤口几次,然后用浸醋的敷料盖在患部即可。在极罕见的情况下，需作一小的切口取出海胆刺,但必须十分小心，因为刺很脆易断。若刺潜入深部组织，必要时采取手术方法取出。然后外涂消炎、止痒、止痛的药水，以防继发感染。2、被海胆刺伤后若出现中毒症状，要立即送往医院救治。...

1、准备好处理海胆使用的工具。2、用筷子顺着海胆嘴的位置处扎下去。3、打开一个缺口，同时拽出部分内脏。4、用双手同时用力，将海胆一分为二。5、用镊子取出海胆体内其它的内脏等不能食用的部分。6、在水中冲洗一下，检查是否有遗漏的地方。7、海胆处理好了，里面就只剩下黄黄的海胆肉。...

1、要准备剪刀和毛巾以及适量的冰水，一只手拿剪刀，另外一个手用毛巾抓住海胆，再用剪刀在海胆的嘴巴处开口。2、等它的顶部被开出洞时，就看到里面的海胆卵。3、把海胆顶部的小孔开大，再取干净的小勺取出里面的海胆黄，然后放到带盐的冰水中浸泡。4、过半小时以后取出海胆卵用手把它的内脏全部洗掉，再用干净的厨房把它表面的水分吸干，这时新鲜的海胆就已经处理好。5、取出以后的海胆卵可以直接吃，也可以和鸡蛋放在一起调成蛋液，再放到海胆壳中入锅蒸熟后再吃。...

1、盐巴腌制。首先把新鲜海胆清洗干净，然后再撒上适量的食用盐腌制海胆，盐巴腌制后的新鲜海胆能够存放更长的时间不变质。 2、酒精腌制。酒精具有杀菌的作用，能够减缓新鲜海胆的变质进程，因此，可以先用清水把新鲜的海胆多洗几遍，然后再用酒精腌制海胆。 3、冰箱冷冻。把新鲜海胆装入保鲜盒中或者保鲜膜内，然后再把新鲜海胆放入冰箱的冷冻柜内，低温下能够使海胆存放较长的时间。 4、去除内脏。还可以把海胆的海胆外壳去掉，然后再把海胆的内脏一并清洗干净，然后再装入保鲜膜内，放入冰箱冷冻，也可以减慢海胆的变质速度...