2015年全国出栏肉猪价格(瘦肉型、良杂、土杂猪三者均价)的年度均匀水平为14.76元/公斤，较2014年的12.66元/公斤上涨了 16.59%。尤其接近我们在2014年底发布的年度报告中预料的2015年均匀水平15元/公斤。其中，瘦肉型猪年均价为14.85元/公斤，良杂猪为 14.47元/公斤，土杂猪为14.34元/公斤。　　我们以瘦肉型猪价格代表猪价来分析全年各月的变幻趋势。2015年1月初全国瘦肉型猪出栏均价在13.1元/公斤，之后一路下跌至3月12日的年度最低点11.54元/公斤...

　　2015年全国仔猪价格(三元仔猪与良杂仔猪均价)年度均价为25.92元/公斤，较2014年的19.92元/公斤上涨了30.12%。其中外三元仔猪年度均价为28.2元/公斤，良杂仔猪年度均价23.94元/公斤。　　从全年各月的变幻趋势瞧，仔猪价格的变幻与生猪价格的变幻趋势差辞较大。以三元仔猪为例，2015年初价格从18元/公斤附近开始陷入上涨通道，而此时生猪价格正处于下跌通道，向来跌至3月下旬。仔猪价格的提前上涨主因来自于大量猪场在2014年底2015年初资金链断裂淘汰母猪，和冬季仔猪成活率...

　　2015年全国50公斤左右的长大二元母猪年均匀价格为1575元/头，较2014年的1508元/头仅上涨了4.44%，是生猪市场各猪价指标中上涨幅度最小的一个。2010年以来的6年里高于今年价格并在1600元/头以上的共有3年，分辞是2011、2012、2013年，惟独2010年和 2014年比今年低，这两年都是产能过剩、亏损并淘汰母猪的年份。　　2015年8月份后的猪价和养猪盈利水平都已经接近于2011年最高点时的水平，但不难瞧出2015年二元母猪价格1700元/头以上的光阴尤其暂时，只在...

　　春节附近，尤其是小年消费高峰在即，多地屠宰场屠宰量已开始归升，普遍增添10%-20%，养殖户为规避节后猪价下降风险，出猪踊跃性较强，尽约摸将2月份出栏生猪赶在年前高价出售，甚至一些养殖户不足100公斤就出售了。即便如此，市场上依然缺猪，屠宰场提价增量或进一步进行，下周猪价或可达18.3-18.5元/公斤。春节之后猪市供应较往年更为紧缺，或抑制猪价下行空间。　　全国外三元生猪均价为18.05元/公斤，较昨日持平，较上周同期涨幅0.74%；仔猪均价为37.23元/公斤，较昨日下跌0.11元/公...

　　2015年农市行情如何?生猪、禽蛋、蔬菜等农产品的供求关系和价格走出了怎样的变幻轨迹?农产品格情变幻的背后，有哪些驱动因素?一年到头，种养户、经销商都有哪些收获?2016年，这些农产品后市如何?种养户应如何布局?相关能手有什么建议?　　2015年的生猪行情，用“逆袭”来形容再贴切不过。我省生猪行情自2012年以来连跌三年陷入低谷后，于2015年3月开始逆袭上扬。育肥猪出栏均价从3月份的12.79元/公斤一路高歌猛进，8月上旬涨至18.21元/公斤，随后微幅调整，年底...

　　全国最高价为贵州，较昨日上涨0.08元/千克于19.76元/千克。全国最低价为广东，较昨日下跌0.04元/千克于17.48元/千克。全国瘦肉型猪出栏均价达到18.24元/公斤，较上周的17.86元/公斤上涨了2.13%，较去年同期的12.62元/公斤上涨了44.5%。从趋势瞧，近7天猪价猪价保持大幅上涨势头，至周末的1月31日涨至18.62元/公斤，打破2015年的阶段性高点18.38元/公斤。归到2011年10月11日的价格水平，创近5年来的最高。　　内蒙古上涨0.28元/千克，安徽上涨...

　　猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至18.57/公斤，比去年同期12.29元/公斤，涨51.10%，全国猪肉价格至29元/公斤，较去年同期20.32元/公斤,涨42.72%;三元仔猪均价30.29元/公斤，同比涨33.14%，母猪均价1760元/公斤，同比涨27.67%。　　养猪盈利：全国猪料比价为6.90：1，同比涨77.50%，猪粮比价9.57：1，同比涨79.92%。自繁自养出栏头均盈利至751元/头。　　饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分辞为1.94元/公斤、2元/公斤、2....

　　极寒天气催化了猪价一轮上涨行情。数据显示，1月31日全国猪价上涨至18.63元/公斤，打破去年8月阶段性高点的18.38元/公斤，逼近2011年6月达到的猪价高峰。　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉对记者表示，虽然节后价格会有所归调，但猪价在2016年都将维持高位。业内预期在猪价上涨、饲料成本下行的态势下，持续两年亏损的养猪行业将逆转步入景气周期，迎来高利润的一年。　　一、猪价节节攀升　　从去年12月至今，猪肉价格陷入上涨通道。农业部畜牧业司监测数据显示，去年12月份第1周全国活猪均匀价格...

　　近期，生猪价格稳步上涨。芝华生猪市场数据监测显示，2016年1月外三元均价为17.72元/公斤，较上月上涨6.33%，折合上涨1.05元/公斤，同比上涨34.18%，折合上涨 4.51元/公斤。分区域涨幅依次为：华北7.9%、华中7.9%、西南7.4%、华东7.3%、西北6.6%、东北5.8%、华南2.4%。折合涨幅约 0.4至1.3元/公斤。　　归顾1月的生猪价格走势，芝华数据生猪分析师姚桂玲告诉记者，1月上旬，产销区收购意愿较强，但供应偏少，销量 小幅上升，猪价涨幅较大。1月中旬，供应...

　　全国生猪均价涨幅显然增大，白条肉市场蓄力：农贸市场白条批发价格呈现颠簸上调的态势，但由于生猪价格呈现调整态势态势，本周白条均价并未浮现大幅度上调的现象，与上周五相比，白条肉价格较上周上调0.1-0.2元/公斤，据从一些重点养殖地区知道到，终端消费价格基本维持稳定， 由于价格比较高，终端消费者认购力比较低。　　屠宰量变幻集体呈现上调态势，但从区域化来瞧，各地区有着显然的差异化：东北地区屠宰企业屠宰量呈现上调态势，东北外来人员开始逐渐返乡，区域性消费转移带动作用显然。华北地区销区京津屠宰企业屠...

　　仔猪价格开启暴涨模式，在成本和利润双重考量下，有资金实力和空栏舍的自繁自养场户更倾向于选择自留仔猪饲养。本周，针对仔猪供应状况和饲养结构群再度深入调查后，小编以为，我国仔猪群饲养主体结构正在发生着显然的变幻。分析如下：　　自繁自养场中仔猪饲养量增添　　通过调查得知，由于饲料成本的大幅下降，未来仔猪饲养阶段，饲料成本均摊下降空间在30元/头左右，出售育肥阶段饲料成本下降在100元/头，当前大部分自繁自养场出栏生猪总成本1200元/头.100kg。也就是说当前自留的仔猪未来出栏成本价将降到10...

　　2015年的生猪行情，用“逆袭”来形容再贴切不过。(四川省)我省生猪行情自2012年以来连跌三年陷入低谷后，于2015年3月开始逆袭上扬。育肥猪出栏均价从3月份的12.79元/公斤一路高歌猛进，8月上旬涨至18.21元/公斤，随后微幅调整，年底以17.18元/公斤圆满收官。　　对养殖户而言，2015年的生猪行情以年初的亏损起头，以年终的盈利结尾。全年养殖效益，从一季度每头生猪亏损180元以上，变为年底纯赚400元，全年均匀每头生猪养殖效益达到200元。　　行情察瞧　　打破猪周期，猪市呈现新...

　　屠宰场为年前最后销售作备货准备，加量收购，特备是收购猪只体重较轻后，备货踊跃性加强，目前市场总体显然缺猪，生猪供应偏紧，支撤薯价上涨力度大，养殖户惜售心理浓烈，但终端消费无阶段性显然提升，猪价已涨至高位，再涨空间相对有限。　　预料本周猪价与屠宰量将同步上升，华东、华中、西南区域将迎来新一轮的降温及雨雪天气，华南区温度大幅降低，东北、华北天气晴好。相比上一轮强降温天气，本次各地雨雪天气不超过3天，正好对年前猪价有一定拉升作用，若雪天持续光阴过长反而会导致屠企提早收工。本周又是猪价提升的天时地...

　　对于未来的猪价走势，2015年中国生猪市场即使在下半年走出亏损陷入盈利，并且将较高价位保持到年底，但补栏和存栏的恢重都远不及预期。这将导致2016年生猪供应长期难以得到实质性恢重，为2016年的猪价保持在高价位打下了坚实基础。他预料，2016年2月春节过后，猪价仍有约摸从节前的8.5元/斤左右开始一路下滑，但下跌空间有限持续光阴不长，很难跌破7.5元/斤，4月至5月再潞傍上涨。　　每年春节过后的上半年是一年中需求最差的时候，但近两年猪价却在这个时期转而上涨，主要是由于上一年冬季仔猪成活率普...

　　观点：中国工程院重要咨询项目《中国食品安全现状、问题及对策战略研究报告》发布，指出了我国目前凸显的四类食品安全问题，其中，与畜牧行业关系最密切的是兽药产品的滥用问题，并指出农药、兽药的滥用是我国食品安全源头污染的主要来源。兽药产品在养殖过程中被滥用，而且人用药品被用到养殖业中，对人类的健康带来隐患。饲料里面大量添加抗生素的问题，已经引起了行业内的高度关注，而且由于大量的散养户对兽药缺乏科学规范的认识，缺乏科学的指导，导致兽药被滥用，通过影响肉类产品的安全而影响人类的健康。未来，要想彻底解决...

　　观点：2015年农业睬朴兽药生产经营追溯管理、兽药质量安全监管、兽用抗菌药专项整治、兽药残留和动物源细菌耐药性监测、抗菌药监管技术支撑、违法行为从重处罚六个方面管理兽药残留的问题，一方面反映了国家对兽药残留问题的器重，另一方面也说明了我国在管理兽药残留问题方面所濒临的严重形势。尽管农业部和有关部门已经做出了极大的努力，但是兽药滥用问题依然是威胁我国食品安全问题的重要缘故之一，我国在兽药产品滥用方面依然濒临着严重的形式。在2016年农业部将潞傍在兽药综合管理方面进行整治，广大的兽药企业和饲料...

　　今天是腊月二十六，基本都放假了，屠宰企业也陷入歇工状态，猪市收购活动零星，屠宰企业报价但采购活动很少，成交意向更少，猪市逐渐平静。有一些屠宰企业报价，但是基本不采购，只是一种常态工作。现在养殖户关切的是春节过后，猪价将会怎么样了。　　春节过后，猪市处在需求尤其淡的时期，可以说是一年中最清淡的时期。春节前的备货仍存，企业收购量极少，居民节前的备货至少也要持续到正月十五，南方腊肉的量持续光阴更长。这个时候猪价普通是颠簸下跌的态势，2016年春节后的猪价亦是如此。...

　　观点：随着生猪养殖迈进工业化时代，生猪养殖将逐渐向规模化养殖发展，生产效率也将有所提高。但是文中说，这约摸把养猪业带进利润低谷，甚至导致供大于求的不利局面，笔者以为，未来随着规模化养殖水平的提高，规模化养殖企业约摸更注重掌握市场规律，掌握市场供需格局的变幻，并会根据市场供需格局的变幻调整自身的养殖策略。生猪养殖的规模化发展和养殖效率的提高，不是导致生猪养殖供过于求的缘故，反而还会使市场竞争性增强，优胜略汰，引导生猪养殖向健康、高效的方向发展。...

　　观点：农兽药残留直接关系着百姓舌尖上的安全，虽然各级部分加大监督和处罚力度，但是农兽药残留问题依然突出。想要解决农兽药的残留问题，需要从源头入手，加大监督和处罚力度，需要社会各部门的共同努力。最主要的问题还是需要提高从业人员对食品安全和人民尽职的责任感。此次食品药监局与农业部联合执法，从不同方面部署工作以解决农兽药残留的问题，是对人们尽职的体现，信服，在各部门的共同努力下，我国农兽药残留的问题将向越来越好的方向发展。...

　　日前，中国工程院发布《中国食品安全现状、问题及对策战略研究报告》。报告指出，我国食品安全问题多发频发，形势依然严重——　　如何确保“舌尖上的安全”　　近年来，食品安全备受社会高度关注。日前，中国工程院重要咨询项目《中国食品安全现状、问题及对策战略研究报告》(以下称报告)发布。报告指出，我国食品安全问题多发频发，形势依然严重。如何确保“舌尖上的安全”?这份由20余家单位、300多位能手历时近4年调研国内25个省市、自治区尽成的报告，给出了怎样的答案?　　农药、兽药滥用等四类问题凸显　　改革开...