木耳泡时间长了有毒吗(熟的木耳泡时间长了有毒吗)
1、木耳泡水时间太长会引发中毒现象。一般来说,浸泡木耳不能超过4个小时,最好浸泡半个小时,如果半个小时没有浸泡开,可以继续浸泡,一直等到木耳被泡开再食用。2、木耳泡水的时间太长会有毒素产生,不能再继续食用。干木耳本身是没有毒的,但是浸泡的时间太长,就会被细菌、霉菌污染,产生青霉毒素、黄曲霉毒素等有害物质,尤其是夏季,天气比较炎热,气温较高,木耳浸泡在水中容易发生霉变,继续食用后会引起中毒。3、如果当天食用的话,最好用热水浸泡,但浸泡的时间不能太长,控制在15~30分钟,如果不着急食用,最好用...