鲶鱼的营养功能与禁忌(鲶鱼的营养价值及禁忌)
1、禁忌人群:鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。2、适宜人群:一般人群均可食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。3、功能:乳鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。去水肿中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。滋补佳品鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它...