紫薯泥吐司的做法(紫薯吐司面包的做法窍门窍门)
1、材料:金像A270克,牛奶200克,细砂糖25克,盐1克,酵母4克,黄油25克。紫薯陷料:紫薯2个,牛奶20克,细砂糖20克。2、除黄油以外的所有原料投入打蛋桶;用刮刀拌匀,手工简单揉一下;用打蛋器揉到面团光滑,开始出筋就可以;揉匀的面团;取黄油,用手捏几下,变软后揉入面团。3、再用打蛋器打到面团可以拉出薄薄的膜,盖上保鲜膜放在烤箱里发酵,大约不到半小时即可发到2杯大小。4、放到温暖的地方发酵到2倍大;紫薯加牛奶和细砂糖压碎,不用过筛;面团分2份,一份加紫薯泥揉成紫薯面团,分3份做成紫薯...