![详细阅读:桂花蜜的桂花要晒干吗(桂花蜜的桂花必须晾干吗?) 桂花蜜的桂花要晒干吗(桂花蜜的桂花必须晾干吗?)](/skin/ecms308/images/notimg.gif)
桂花蜜的桂花要晒干吗(桂花蜜的桂花必须晾干吗?)
1、制作的时候需要洗净晾干的桂花,土蜂蜜,一个消毒过的玻璃瓶,所有接触的工具要无水无油来进行。初开。刚刚绽放时,桂花香味最浓,完全开放的香味淡。桂花洗净晾干水、1斤桂花1斤糖1两盐、多搅拌。2、瓶底铺上一层鲜桂花,浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作。3、直至将容器装满,封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可,瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室,一个星期左右的发酵回甘时间即可随取随用。4、发酵回甘前期会存在瓶内桂花上移悬浮现象,需要经常将密封瓶上下翻转搁置比较纯的蜂蜜是没有保...